Pizza Carbonara

Pizza

Cost aproximativ pentru 4 persoane: 2.500 HUF

De asemenea, îl puteți comanda imediat!
Pizza Carbonara cu livrare la domiciliu: 2.500 HUF
(Prețul mediu al mâncării pe Falatozz.hu. Prețul poate diferi de la restaurant la restaurant!)

Ingrediente:

50 dkg de făină fină
1,5 dl apă călduță
1 praf de zahăr
3 kg de drojdie proaspătă
1 linguriță sare
25 dkg brânză mozzarella
5-6 felii de slănină
20 dkg sunca
3 dl cremă
20 dkg de brânză în vrac
oregano

Timp de pregatire: 90 min

Pregătirea

Mai întâi, faceți aluatul de pizza. Pentru a face acest lucru, rulați drojdia în apă dulce, călduță. De îndată ce a crescut, adăugați făina, apoi adăugați sarea și două linguri de ulei de măsline. Lucrați aluatul împreună și apoi frământați pe o suprafață de lucru curată timp de câteva minute pentru a face aluatul de pizza cât mai ușor. Apoi formează pâinea din ea, acoperă-o și lasă-o să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute.

Când aluatul a crescut, presărați puțină făină pe suprafața de lucru și începeți să o împrăștiați. Haideți să întindem aluatul până la forma pe care dorim să ne coace pizza. Ungeți foaia de copt cu ulei, apoi așezați aluatul întins în ea.

Se amestecă smântâna cu brânza în vrac și se condimentează cu oregano după gust.

Tăiați slănina în bucăți mai mici și prăjiți 1-2 minute într-o tigaie, tăiați șunca în fâșii și radeți brânza mozzarella. Întindeți aluatul subțire cu crema de brânză, puneți slănina și șunca pe ea, apoi presărați cu brânza rasă.

Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade (într-un cuptor agitat la aer la 200 de grade) timp de 15-20 de minute, apoi tăiați-o în felii și serviți-o fierbinte.