Rețetă simplă de turtă dulce

O rețetă simplă de turtă dulce? Ei bine, da, chiar și George Orwell ar fi putut scrie următoarele cuvinte: Toate rețetele de turtă dulce sunt simple, dar există altele mai simple. Totul este relativ, deci supa de brânză de salvie cu găluște de unt de șuncă este simplă în comparație cu. Dar ceea ce am făcut acum este că este deja epuizat. Oh, nu, propoziția mea anterioară nu era adevărată pentru că mai erau două. Bine, deci ai rămas atunci.

Mi-am dat seama că toată lumea poate coace turtă dulce. Dar știe o turtă dulce bună? Știți și dacă acordați puțină atenție. Aș fi știut la început dacă aș fi acordat atenție, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul meu.

Presupun că această rețetă este simplu rețetă de turtă dulce, nu cea perfectă. Îl face încă delicios.

În primul rând, ceea ce nu am înțeles este relaxarea aluatului de turtă dulce despre care circulă diferite informații. Unii oameni se relaxează pentru că aromele se unesc, unii pentru că este mai ușor să te întinzi la rece din cauza grăsimii. În orice caz, printre rețetele disponibile pe internet, am găsit aproximativ 100 din aceleași, iar 50 dintre ele sunt odihnite, 50 nu.

Cum este atunci?

Pe vremuri, turtă dulce se făcea cu făină de secară. S-a folosit un amestec de făină de secară albă și făină de secară integrală. A fost folosită miere egală cu cantitatea de făină, iar untul a fost folosit ca grăsime. Aluatul era aproape amestecat într-un lichid, așa că nu puteai lucra cu el, trebuia să-l odihnești. Aluatul a fost apoi întins gros și s-a obținut un aluat slab foarte moale din această tehnică.

Ei bine, turtă dulce acum nu este făcută din făină de secară, dar următorul proiect va fi .

Aceasta este o turtă dulce, la fel de versatilă ca István Vágó sau Cubul Rubik. Dacă vreau un tort dulce, dar poate fi un pom de Crăciun sau un ornament de masă, bine și bineînțeles că îl putem face cadou dacă ne place.

În timpul primei coaceri, mi-am dat seama că aceasta nu este o pizza, deci nu trebuie să coaceți până când blatul nu este rumenit.

Dacă nu mă întind mai gros de 3-5 mm, atunci timpul de coacere este de 6-7 minute. Când partea de jos începe să devină mai întunecată decât partea laterală, sus, este aproape târziu, dar atunci este cam bine. Sau doar dacă îți place mai moale. Dacă doriți biscuiți din turtă dulce înmuiați în ceai, trebuie să îi coaceți timp de 10 minute, așa cum am făcut cu primul.

Bine, am suflat timpul. S-a întâmplat.

A existat o anumită problemă cu sacii de stoarcere, dar am rezolvat-o. Dacă doriți un decor cu spumă de ou zahăr, amestecați 20 dkg de zahăr glazură cu un albus de ou ușor bătut. Apoi îl puteți decora umplându-l într-o pungă de stoarcere sau o pungă de nailon (cel mai bun material pentru aceasta este o pungă de lapte în sac).

Există, de asemenea, planuri de a face turtă dulce din făină de secară, dar pentru moment ar trebui să se epuizeze în căldură.