Rețeta tiramisu fără gluten

Tiramisu fără gluten este, de asemenea, atât de special, deoarece se încadrează în dieta ketogenică, ceea ce înseamnă că are un conținut minim de carbohidrați și totuși este extrem de delicios. De asemenea, este interesant să-ți faci propriul tort de burete pentru bebeluși.

Vechii noștri adepți și cititori știu că crezul nostru este de a da un exemplu și în mesele noastre. De asemenea, este important pentru noi datorită credibilității noastre, nu ne place lucrurile „să beți vin și să predicați apă”. Deși uneori folosim zahăr în produsele noastre, conținutul este încă primordial pentru noi pentru a produce alimente oneste. Așa a apărut această rețetă, rețeta tiramisu fără gluten, pentru că ne-am dorit dulciuri adevărate fără aditivi, dar delicios.

Să ne uităm la rețetă atunci, acum într-o versiune imprimabilă pentru confortul dvs.!

Tiramisu fără gluten

Este format din relativ puține ingrediente, dar veți avea nevoie de un tel bun, hârtie de copt și un cuptor bun.

Ingrediente

120 g făină de migdale

100 g eritritol (sau poate fi zahăr granulat)

3 cutii de brânză Mascarpone (fără zahăr) (250g/cutie)

3 ek. Pudră de cacao olandeză

1 ek. rom sau aromă de rom
putin lapte, max 1 dl

pregătire

Mai întâi, rupeți oul și separați proteina de gălbenuș. Bateți proteina într-o spumă tare, adăugând un vârf de sare, dacă este necesar.
Măcinați migdalele în făină sau folosiți făină de migdale gata preparată. Adăugați suficient de mulți eritriți pentru a lăsa aproximativ un sfert până la o cincime din cremă.
Adăugați albușurile în făina de migdale și lucrați puțin cu un tel.
Pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament, adăugați o lingură la farfurii asemănătoare prăjiturii, apoi coaceți la 180 de grade pentru aprox. timp de 10 minute. Scoateți-l când vedeți deja că tivul este maro și copt.
Cu toate acestea, este mai ușor să îndepărtați de pe hârtia de copt atunci când este cald decât atunci când este rece, acesta este doar un sfat.
Se amestecă romul în puțin lapte.
Se amestecă brânza mascarpone, eritritolul rămas și cafeaua până la cremă.
Începeți să umpleți un stratul de ceramică de yeni sau mai mare în straturi: prăjitură pentru bebeluși, presărată cu puțin lapte de rom, cernându-l cu pudră de cacao olandeză, aplicând un strat de cremă de cafea, apoi prăjitură pentru copii, lapte cu rom, praf de cacao și cremă de brânză din nou . Presărați blatul cu pudră de cacao.
De asemenea, îl puteți decora cu frișcă înainte de servire.

cometariu

Din numeroasele gălbenușuri rămase putem face un sos de vanilie sau chiar un lapte plăcut de pasăre pe placul nostru.

Dacă vă gândiți la ceva mai special, gemul nostru de cireșe-cireșe sau gem de nuci Rumos va fi o alegere excelentă.

ȘTIAȚI? Ambele gemuri noastre au obținut rezultate excelente în Concursul Internațional de Jam în ultimii ani. Jamul Cherry-Cherry a devenit o medalie de argint la categoria sa, în timp ce Rum Rice Jam a câștigat o mare medalie de AUR la general și chiar în acel an a fost un produs excelent al anului (2019).

Gemul de nuci Rumos este făcut cu rom jamaican, așa că, dacă alegeți această combinație, merită să alegeți acest lucru și pentru tiramisu, pentru că atunci întregul armonios.

Cred că această rețetă de tiramisu fără gluten va fi unul dintre numeroasele noastre deserturi ketogene preferate, deoarece nici măcar nu observi în gust că nu este făcută dintr-un adevărat tort cu burete. Desigur, îl puteți varia după bunul plac, condensând laptele de pasăre ca o budincă, puteți adăuga chiar și un strat suplimentar, pe care îl puteți folosi pentru a păcăli.

În curând vom aduce o versiune de rețetă fără gluten a găluștelor Somló! Merită să acordați atenție site-ului nostru!