Reţetă

  • Alergare
    • 5 kilometri
    • 10 kilometri
    • Jumătate de maraton
    • Maraton
    • Regenerare
    • Alergare de fond
    • Triatlon
    • Fitness
    • Gravidă
    • Stil de viata
  • Începători
  • Nutriție
    • Nutriție sportivă
    • Rețete
  • Inspirație
    • Ne motivăm reciproc
    • Raport de concurs
  • Dulap pentru haine
    • Softybag
    • Frei Sein rulează lucruri
  • Planuri de instruire
  • Magazin
  • Blog
    • Totul despre alergarea pentru femei
    • Doar alerg
    • Destinatar
    • RunningBaráth
    • Pe drumurile colorate ale munților
    • Lecții de alergare
    • Ultravalo

14.05.2020 | Actualizat: 15/05/2020 | |

variații

Istock | Alegeți fructe de sezon pentru plăcinta de clătite!

Clătitele pot fi o sursă excelentă de carbohidrați dacă sunt făcute din ovăz, banane, făină integrală de grâu, de exemplu - sunt potrivite și pentru un mic dejun pre-rulat. De data aceasta, totuși, dorim să arătăm rețete care au un conținut mai scăzut de carbohidrați - dar sunt puțin mai multe proteine ​​și grăsimi sănătoase. Prin urmare, aceste capturi sunt „independente de sport”. O excepție este clătitele cu proteine, care pot fi o alegere bună după un antrenament!

Pentru diminețile gata de weekend la micul dejun/ora zece sau la prânz, ca al doilea fel de mâncare după o supă ușoară, bogată în legume, sau când doriți puțină bomboană, vă recomandăm să încercați aceste rețete!

Oferim trei variante diferite: una americană, una tradițională - acestea sunt fără gluten - și o plăcintă cu clătite (o putem numi și plăcintă cu ouă). În ceea ce privește fructele, am pus acum fructele de pădure în frunte, dar imediat ce sosesc cireșele, vișinele, zmeura și apoi toamna și caisele, desigur, toate aceste deserturi vor fi foarte delicioase și cu acestea.

Ingrediente (pentru 4 porții/12 bucăți):

100 g făină de migdale

30 g de făină de cocos

2 linguri de eritritol

2 linguri de grăsime de cocos topită

3 L ouă

120 ml de migdale

1 linguriță extract de vanilie

1 linguriță praf de copt

1 vârf de sare

spray cu ulei pentru tigaie

După gust:

livada de fructe de padure

Pregătire:

1. Într-un bol de amestecare, combinați ouăle cu băutura de migdale și extractul de vanilie. Într-un alt castron, amestecați făina de migdale și nucă de cocos, eritritolul, sarea și praful de copt.

2. Se toarnă amestecul de ingrediente uscate peste ou, se amestecă bine, apoi se adaugă grăsimea de nucă de cocos topită și se amestecă până se omogenizează bine.

3. Puneți o tigaie antiaderentă pe aragaz, pulverizați ulei în ea (sprayul cu ulei este bun deoarece folosește cât mai puțină grăsime pentru prăjire). Puneți 2 linguri de aluat în tigaie și coaceți clătitele la foc moderat timp de 3-4 minute, apoi răsturnați și coaceți cealaltă parte până devin aurii. (Aveți răbdare, acest aluat va dura puțin mai mult să se prăjească decât o clătită tradițională.) Faceți și celelalte 11 clătite în acest fel.

4. Când serviți, oferiți fructe de padure după gust.

Timp de preparare: 20 minute

Conținut de energie (fără fructe): 1 porție aprox. 320 kcal, 1 bucată de clătite aprox. 106 kcal

Sfaturi:

Îl puteți oferi cu miere sau sirop, dar vă crește conținutul de calorii și carbohidrați.

Dacă urmezi o dietă, mănâncă doar 1-2 clătite și lasă miere/sirop și preferă mai multe fructe de pădure.

Clătitele americane ar trebui să fie preparate la foc moderat, deoarece acest lucru va asigura că sunt prea fierte, dar nu sunt arse.

Dacă nu doriți să-l mâncați imediat, așteptați până când clătitele se răcesc. Apoi puneți hârtie de copt între ele și așezați clătitele într-o pungă de alimente resigilabilă. Rămâne la frigider 2-3 zile, dacă nu îl consumați până atunci, puneți-l în congelator.