Cuburi de pâine cu usturoi prăjite într-o tigaie

rețete

Pregătire:

1. Tăiați cârnații în inele groase de 1 cm și tăiați pâinea, lăsând crusta pe ea, în cuburi de 1 cm. Se toarnă suficient ulei într-o tigaie cu fund gros pentru a acoperi abundent fundul. Aduceți la fierbere, apoi presărați usturoi și prăjiți până la 1 minut până se rumenesc ușor.

2. Se presară cuburile de pâine în uleiul de usturoi și se prăjește până se rumenesc și se crocanează, amestecând continuu. Adăugați inelele de cârnați și coaceți încă 1-2 minute până când cârnații sunt, de asemenea, fierbinți. Cuburile de pâine și inelele de cârnați se îndepărtează cu o lingură de filtru și se scurg de excesul de ulei pe un prosop de hârtie de bucătărie.

3 Așezați cuburile de pâine și inelele de cârnați într-un vas de servit preîncălzit, presărați pătrunjel și agitați bine. Se presară cu un vârf de piper roșu și se servește cald. La acesta se adaugă o scobitoare sau bețe de cocktail, astfel încât gustătorii să poată pune o pâine lângă fiecare inel de cârnați.