Rețete de dovleac

Mai delicioase decât idei de rețete delicioase
cu marea stea a toamnei: dovleacul

Caracteristicile dovleacului

Consumul de dovleac

Dovleacul este aproape de obicei consumat prăjit, totuși poate fi folosit în multe alte moduri în bucătăria noastră (vezi și ideile de rețete de mai jos). De exemplu, semințele de dovleac prăjite sunt o criză plăcută. De asemenea, puteți face murături tăind interiorul dovleacului în cuburi. O putem cruda din suc de dovleac, care poate fi combinat și cu alte fructe, de ex. cu mere sau pere, câștigând astfel un gust plăcut. Gătit sau prăjit cu o băutură vegetală, este excelent și pentru un smoothie. Se poate face și supă de dovleac, care include nucșoară, chimen, semințe de coriandru, curry și ghimbir. Poate fi transformat în garnitură sau piure sau poate fi transformat într-un tub, caz în care poate fi aromatizat cu rozmarin. Specialitățile de casă pot fi dulceața de dovleac sau dulceața de dovleac: gătită cu zahăr, lămâie, scorțișoară, cuișoare.

Dovleacul este o sursă bogată de vitamine și minerale

Dovlecii sunt din belșug potasiu, niacină (vitamina B3), mangan și carotenoizi. Cu cât portocala este mai închisă la culoare, cu atât mai mult conține beta-caroten. Conținutul de caroten și vitamina C depășește și alte soiuri de dovleac. Foarte bogat în varietate, În vitaminele A, B1, B2, B6, E, acid folic și acid pantotenic. Este, de asemenea, o sursă bogată de minerale, cum ar fi bogate conținut de potasiu, fosfor, fier, cupru, mangan din cauza. în plus în antioxidanți abundă, de asemenea. Este sarac in grasimi, sarac in calorii si usor de digerat.
Semințele de dovleac sunt bogate în ulei, lecitină și enzime, scăzând astfel colesterolul și având un efect laxativ și antihelmintic. Semințele de dovleac conțin, de asemenea, zinc, magneziu și fosfor. O sursă excelentă de proteine vegetale, 100g de semințe de dovleac conțin 25g de proteine. Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de acizi grași omega-3, care are o multitudine de efecte bune pentru organizația noastră.

Idei de rețete de dovleac

Dovlecii pot fi pregătiți în mai multe moduri, îl putem folosi pentru multe feluri de mâncare și deserturi, îl putem coace, îl putem găti, îl putem mânca ca salată, ca dulciuri. Putem face din el delicatese adevărate.

Merită să experimentați, deoarece este versatil și, de asemenea, bun pentru funcționarea corpului nostru. Atât de delicios și sănătos în același timp.

Vrem să vă împărtășim câteva idei delicioase de rețete, pe care le-am încercat și noi,

l-am pregătit și consumat și putem spune că îl recomandăm cu o inimă calmă,

nu vei fi dezamăgit de ele.

Dulciuri cu dovleac, deserturi

Credem că a devenit foarte delicios, aluatul este moale, sfărâmicios, deloc uscat, umplutura este delicioasă, cremoasă, care nu curge, ușor de tăiat. Gustul, textura și aspectul său rivalizează, de asemenea, cu cele ale fratelui său din făină de grâu cu ouă.

Încercați, de asemenea, cealaltă variantă de plăcintă cu dovleac, pe care o puteți face din ingrediente brute și semințe diferite:

De asemenea, am copt găluște din dovleac. Am făcut-o în două moduri, într-o versiune foarte simplă din făină de fulgi de ovăz și într-o versiune mai solicitantă, dintr-un amestec de făină foarte bine funcționat.
Ambele versiuni sunt delicioase. Versiunea realizată dintr-un amestec de făină este puțin mai ușoară. Pe acesta din urmă îl puteți vedea în imagini.

De asemenea, am făcut mini găluște în găluște mici. Sunt mai mici, poate mai captivante sub această formă. În orice caz, în curând s-au epuizat oricum:)

Brioșele prezentate în imagine au fost făcute din resturi de dovleac prăjit, deoarece, ca de obicei, ne-am supraestimat capacitatea și am ratat 3 felii, care a fost exact o cană. Am ascuns-o în interiorul acestor brioșe fastuoase. Am copt brioșe libere, umede, sfărâmicioase, parfumate.

Crema de dovleac este un adevărat tort de toamnă cu pastă de dovleac și cremă de dovleac aromată cu portocală.

Vegan, fără gluten, arătos, ușor, crește frumos în timpul coacerii, textură slabă.

Biscuiții moi, dulci, aromatici cu miere de dovleac au fost numiți „miere”, deoarece au aproape același gust ca prăjiturile și biscuiții făcute cu miere adevărată. Cu toate acestea, aceste biscuiți nu au fost făcute cu miere și nici aluatul lor nu a fost făcut din făină de grâu tradițională. Pentru prepararea lor am folosit sirop în loc de miere, fulgi de ovăz fără gluten în loc de făină, făină de migdale și condimente tipice turtei dulci.

Supa de dovleac

Supa de dovleac cu mango prezentată în imagine nu este delicioasă, ci de-a dreptul cerească. Cu un pic de gândire, agar agar și spumă, puteți face chiar și înghețată din el.
Prin adăugarea de amidon, acesta poate fi transformat și într-o cremă sau budincă fastuoasă.

Este foarte ușor de realizat. Ideea ne-a fost dată și de unele felii de dovleac ofilite care se ofilesc pe blatul din bucătărie. Desigur, nu trebuie să faceți resturi de dovleac prăjit, este foarte bun și pentru proaspăt prăjit. Poate fi făcut chiar din dovleac tăiat feliat, fiert, suc, curat, dar din dovleac prăjit are un păr mai intens.

Este o adevărată curiozitate, poate fi folosită ca o supă de iarnă, festivă, poate fi consumată atât la cald, cât și la rece.

Vase făcute cu dovleac

Bulgurul cu dovleac de mărar este un fel de mâncare foarte simplu, gustos, ieftin, casual, sănătos, vegan, care se remarcă ca fel principal sau chiar ca garnitură. Am făcut și sos de mărar cu stil, dar știm, de asemenea, că sosul de mărar are puțini fani, cu siguranță nu-i poți crește popularitatea. Vestea bună despre acest lucru este că acest fel de mâncare este delicios chiar și fără sos de mărar.

Am gătit dovleac letcho (acesta este acum făcut din dovleac), care s-a solidificat cu puțină mei fiartă, aroma afumată a fost, de asemenea, introdusă în el și umplută în ciuperci cu pălării răzuite.

Meiul și dovleacul împreună sunt o combinație excelentă de mâncare delicioasă.
A fost delicios, superb, bogat în gust, ușor de servit, hrănitor.

De asemenea, vă recomandăm rețeta noastră de mărar, mei de dovleac. Dovleacul planat cu mărar se potrivește foarte bine cu meiul.

Face ca meiul deja foarte sănătos, bogat în nutrienți, care alăptează, să fie proaspăt, vesel și foarte gustos.

Delicatese din dovleac

Am făcut o bomboană ușoară, spumoasă, dulce, cu nucă de cocos folosind dovleac. Desert ușor, arătos, delicios.

Cremă și desert din sticlă fără gluten care pot fi încorporate într-un stil de viață vegan.

Marele avantaj al rețetei este că poate fi făcută chiar din resturi de dovleci. Cu siguranță ai tendința să ratezi și 2-3 felii de dovleac prăjit și nimeni nu vrea să-l mănânce a doua zi. Desigur, ar putea fi preparată și supă cremă de dovleac, care este și foarte bună, dar această băutură este maiestuoasă. Ușor de făcut, cremos, spumos, gros.

Folosind dovleac, am copt niște clătite foarte gustoase, moi, speciale. Era foarte grijuliu. În opinia noastră, acestea nu necesită o umplere separată. Nu am pus zahăr în aluatul pentru clătite, dar le-am presărat pe rând cu zahăr de cocos cu scorțișoară, le-am înfășurat, presărate cu siropul nostru preferat. Clătitele au supt siropul de curmale în câteva momente, înmuiate în el, dând un gust ceresc clătitelor noastre deja foarte delicioase. Desigur, dacă nu aveți acasă sirop de curmale, nu vă fie teamă să îl coaceți înapoi, clătitele pot fi consumate cu gem și ciocolată topită.

Ne angajăm cu îndrăzneală să fim dependenți de rețetele de dovleac. Încercați și rețetele aici sau creați-vă propriile idei de rețete de dovleac.

Oricum ar fi, vă dorim experimentări bune și arome delicioase, indiferent dacă le faceți pentru dvs., familie sau grup de prieteni.