Făină de ovăz - Aperitive

Făina de ovăz a venit inițial din Scoția, deoarece a crescut mai bine în această zonă decât grâul. Scoțienii l-au mâncat de obicei dimineața cu preferință, atât în ​​versiuni sărate, cât și în versiuni dulci. Această cereală valoroasă a devenit de atunci populară în întreaga lume, acum într-o anumită formă în dieta fiecărui sportiv, de exemplu, și este foarte recomandată pentru consumul zilnic, regulat - nu doar pentru sportivi.

ovăz

Principalul motiv pentru aceasta este că fulgi de ovăz este bogat în multivitamine și minerale, are un conținut ridicat de fibre, provoacă o senzație de plenitudine de lungă durată și este foarte sănătos. Printre altele, datorită conținutului său ridicat de calciu, ajută la prevenirea osteoporozei și are un efect bun asupra nivelului de colesterol și a digestiei.

Făina de ovăz este o sursă excelentă de carbohidrați, cu toate acestea, de aceea mulți oameni cred că se îngrașă, dar aceasta este o concepție greșită. Ovăzul se numără printre cerealele utile, absorbite lent, care nu trebuie menționate pe o foaie cu produse de patiserie din făină albă. 100 de grame de ovăz conțin doar 389 de calorii, iar în funcție de distribuția macronutrienților, 100 de grame de fulgi de ovăz conțin 17 grame de proteine, 7 grame de grăsimi și 66 de grame de carbohidrați.

Nici persoanele sensibile la gluten nu ar trebui să renunțe la marile beneficii ale fulgi de ovăz, deoarece doar grâul, orzul și secara conțin oficial gluten. Un regulament prevedea, de asemenea, că efectele nocive ale ovăzului nu ar putea fi justificate în toate bolile celiace și se acceptă acum că ovăzul poate fi consumat în boala celiacă fără a provoca leziuni ale intestinului subțire.