Saltea roșie la grătar

Psihicul Barbuni

muget

Pregătire:

1. Peștele se curăță, se spală bine și se scurge. Frecați bine interiorul și exteriorul cu sare și piper. Se amestecă sucul de lămâie și uleiul de măsline și se unge peștele cu el. Coaceți pe cărbune pe ambele părți.

2. Se amestecă restul de marinată cu ulei-lămâie cu pătrunjelul tocat și puțin oregano și se servește cu peștele. Oferim salată proaspătă și pâine albă proaspătă.

Marianthi, Milona
Bucătăria greacă
(Editura Vince, 2007)

Oricine vizitează țara grecilor va fi fericit să-și cunoască și bucătăria. Ce mâncare mâncau grecii în polis? Din ce este făcut feta? Unde este „cetatea” creveților din țară? Ceea ce caracterizează mâncarea grecilor de astăzi. Mai mult.

Marianthi, Milona
Bucătăria greacă
(Editura Vince, 2007)

Oricine vizitează țara grecilor va fi fericit să-și cunoască și bucătăria. Ce mâncare mâncau grecii în polis? Din ce este făcut feta? Unde este „cetatea” creveților din țară? Ceea ce caracterizează mâncarea grecilor de astăzi. Mai mult.