Praj prăjit

gastroabc

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (nivelul 6 pentru o sobă cu gaz).

2. Gatiti prazul (folositi doar partea alba) in apa fierbinte cu sare timp de 5-7 minute pana se inmoaie. Scurgeți și apoi stoarceți apa rămasă cu o furculiță. Am pus-o deoparte.

3. Într-un bol, bateți smântâna cu nucșoara, apoi sare și piper. Scurgeți 3 linguri de cremă pe fundul unui castron ignifug. Așezați prazul gătit deasupra și acoperiți pe jumătate cu crema rămasă.

4. Presărați cu brânză și coaceți timp de 25-30 de minute până când brânza se blisterizează. Se servește fierbinte.

Bardi, Carla
Bucătărie vegetariană clasică
(Editura Kossuth, 2009)

Organizați o petrecere vegetariană plăcută și somptuoasă pentru familia și prietenii dvs. În această carte, veți găsi tot ce aveți nevoie pentru ca adunarea dvs. să aibă succes. Puteți alege dintre mai mult de 170 de rețete de alimente plăcute pentru a alege. Mai mult.

Bardi, Carla
Bucătărie vegetariană clasică
(Editura Kossuth, 2009)

Organizați o petrecere vegetariană plăcută și somptuoasă pentru familia și prietenii dvs. În această carte, veți găsi tot ce aveți nevoie pentru ca adunarea dvs. să aibă succes. Puteți alege dintre mai mult de 170 de rețete de alimente plăcute pentru a alege. Mai mult.