Rețete de dietă

Rețetă de tocană de legume

Ingrediente:
1/2 kg pulpă de porc,
20 dkg ciuperci,
20 dkg fasole verde,
20 dkg de porumb,
5 dkg ceapă,
10 dkg de orez,
1 dl letcho,
3 ek. ulei de gatit,
Vegeta, sare, pătrunjel verde.

Rețetă de supă de legume

Ingrediente:
20 dkg morcovi,
20 dkg rădăcină,
20 dkg cohlrabi,
2 ek. ulei de gatit,
2 dkg de făină,
sare,
Vegeta,
pătrunjel.

Rețetă de supă de mazăre verde

Ingrediente:
60 dkg mazăre verde,
3 dkg de făină,
1 ek. ulei de gatit,
2 dl lapte,
patrunjel, sare.

Rețetă mazăre verde cu ouă prăjite

Ingrediente:
80 dkg mazăre verde,
4 kg de margarină ușoară Delma,
4 ouă,
sare piper,
pătrunjel verde.

Rețetă de supă de fasole verde

Ingrediente:
60 dkg fasole verde,
2 dl smântână,
8 dkg de făină,
ceapă,
usturoi,
ardei rosu,
sare,
putin otet, putin zahar.

Reteta de supa crema de telina

Ingrediente:
30 dkg țelină,
10 dkg de cartofi,
3 dkg de făină,
2 dl cremă,
sare, piper, patrunjel.

Rețetă de salată de varză roșie

Ingrediente:
40 dkg de varză roșie,
Ceapă de 4 kg,
20 dkg de mere,
1 ek. ulei de gatit,
suc de lamaie, sare, piper.

Rețetă de salată de cârnați

Ingrediente:
Păsări de curte de 24 kg,
12 dkg brânză Óvári,
20 dkg castraveți murați,
1 ek. ulei,
sare piper,
suc de lămâie,
ceapă,
muştar.

Rețetă de legume asortate

Ingrediente:
20 dkg de porumb,
40 dkg conopidă,
40 dkg morcovi,
20 dkg mazăre verde,
40 dkg ciuperci,
4 kg de margarină ușoară Delma,
sare, vegeta, patrunjel.

Rețetă de salată de toamnă mixtă

Ingrediente:
Rame negre de 32 kg,
20 dkg morcovi,
20 dkg de mere,
32 dkg varză acră,
2 dl kefir,
oțet, sare.