Rețete de prăjitură cu ficat, feluri simple de ficat

ficat din carne de ou și creme de ficat

Zsuzsa Török Știi exact ce hrană valoroasă are ficatul, îl iubești, dar nu-l faci acasă pentru că nu se înmoaie niciodată? Vă vom spune cum să faceți ficat ras, astfel încât să nu devină greu.

Rețetă de biscuiți măcinați de la Marcsi Borbás

Să începem cu o mică explicație a numelui: adjectivul răzuit provine din cuvântul german roast care înseamnă friptură. Aici se află: pentru asemănarea tocană care poate fi servită în jumătate de oră, ficatul trebuie într-adevăr să fie prăjit, nu aburit.

Pas cu pas 1. Folosiți ficat de vițel proaspăt, porc sau pasăre. Carnea de vită va fi, de asemenea, moale dacă o înmuiați în lapte timp de o jumătate de oră.

Anulați ficatul înghețat, deoarece va elibera tot sucul în timpul decongelării. Curățați ficatul de vase de sânge și membrane cu un cuțit ascuțit, ascuțit. Înainte de asta, scufundați-l în apă fierbinte timp de un minut și va fi mai ușor să vă dezlipiți.

Condilom pe cap
Ficat de pui Nosalty
Secretul unui ficat ras perfect în 8 pași harsfavirag.hu
preparate din ficat Nosalty
8 Cele mai bune imagini cu ficat ras în | feluri de mâncare, rețete alimentare, mese cu un fel de mâncare
În scopul elementelor neesențiale, Comunitatea este tratată în ansamblu,.
40+ Cele mai bune imagini cu ficat și creme de ficat din carne de ou în | alimente, rețete alimentare, alimente și băuturi

După spălare și ștergere uscată, tăiați în benzi groase de 1, 1 cm. Bucățile mai subțiri decât aceasta se vor usca. Folosiți cât mai multe cepe posibil ca bază!

Ficatul ras

Slănină tăiată cubulete în untură sau ulei până se dezintegrează. La fel ca tocanita, dă suc divin. Aruncați ficatul în tigaie și amestecați prăjiți la foc mare timp de câteva minute până începe să devină albă.

Nu este nevoie să turnați apă sau să o acoperiți. Condimentați ficatul decolorat cu piper, maghiran și ardei roșu după dorință. Sare doar la capăt sau pe o farfurie, deoarece sarea îndepărtează umezeala și ficatul se întărește.

După condimentare, întoarceți ficatul, apoi, după câteva minute, ridicați o bucată cu o lopată și tăiați-o în jumătate. Dacă este deja moale și nu curge suc din sânge din mijloc, scoateți-l de pe foc, deoarece cu cât veți coace mai mult, cu atât va fi mai greu. Scoateți-l imediat dintr-un vas cu fund gros, deoarece acesta va continua să se coacă în el, chiar dacă scoateți rețete de prăjituri cu ficat de pe flacără! Serviți cu cartofi fierți sărați sau orez aburit și oferiți sfeclă sau alte murături.

Căutați o rețetă sau un ingredient

Sfaturi Înainte de a pregăti ficatul mai vechi, presărați uniform cu piper, apoi ungeți ușor cu ulei, eventual untură și lăsați să se marineze într-o rețetă de tort de ficat. Va fi fin moale, indiferent de modul în care îl faceți după aceea. Înainte de condimentare, puteți adăuga ardei felii și roșii tăiate cubulețe în ficatul decolorat. În acest caz, puteți turna puțină apă sub ea.

Până când ardeii și roșiile sunt fierte, ficatul se va înmuia.