Arhive de categorii: Rețete

Oferta de prescripție pentru diabetici

Supa crema de dovleac

26 octombrie 2014 | Brigitta Füzesi |

Nimeni nu este de vină pentru că s-a împotrivit acestei supe pentru prima dată, dar dacă vrem să ridicăm starea de spirit într-o zi mohorâtă de toamnă, cu siguranță pregătim asta! Presărat cu semințe de dovleac prăjite, mâncare cerească!

Ingrediente pentru rețetă (4 porții):

50g unt
600g dovleac
1 ceapa cap
1 vârf de piper alb
1 ciupit nucșoară
1dl crema
1 l suc de bază de bulion
sare

Pregătirea rețetei:

Tocam ceapa tocata pe untul topit, amestecam condimentele, adaugam dovleacul cubulete curatat si curatat si turnam peste bulion. Gatiti pana cand dovleceii sunt moi. Apoi se face piure cu un mixer de băț și se adaugă smântâna. Am mai trântit unul pe el și a fost gata de servit. Se ornează cu semințe de dovleac prăjite și, eventual, cuburi de pâine prăjite.

Supa crema de ananas

08 septembrie 2016 | Brigitta Füzesi |

Un lichid răcoritor și răcoritor excelent, care nu este cel puțin nutritiv. Cu toate acestea, trebuie ținut cont de conținutul de carbohidrați!

Ingrediente pentru rețetă (4 porții):

40 g eritritol

40 g bărbierit de nucă de cocos
160 g compot de ananas neindulcit
8 dl lapte

Pregătirea rețetei:

Ingredientele sunt turnate într-un blender de lot pentru a se potrivi bine și apoi se amestecă bine. Răcită la căldură mare, este o supă deosebit de răcoritoare sau chiar o băutură care poate fi consumată ca gustare de zece ore.

Supă cremă de dovlecei

14 iulie 2016 | Brigitta Füzesi |

O captură rapidă și delicioasă de la tot mai popular, de data aceasta dovlecei sezonieri. Cu adevărat indestructibil, începătorii vor încerca cu siguranță, iar zânele din bucătărie vor scutura această delicatesă din degetul mic ca o relaxare.!

Ingrediente pentru rețetă (4 porții):

450 g dovlecei

1 ceapa cu cap mediu
20 ml de ulei
150 g iaurt
sare, piper, usturoi

Pregătirea rețetei:

Ceapa se spală, se toacă și se aburește în puțin ulei. Spălați dovleceii, cercuiți, adăugați la ceapă, sare, piper, adăugați 1 cățel de usturoi zdrobit și turnați peste apă. Când dovleceii s-au înmuiat, se toarnă iaurtul, se amestecă împreună și se fierbe.

Piept de pui hawaian

12 octombrie 2016 | Brigitta Füzesi |

Hawaiian în bucătăria maghiară înseamnă ananas. Nu este cu adevărat posibil să știm de ce și cum a ajuns acest marker în fața rețetelor, dar tot ce este sigur este că puiul și ananasul sunt o combinație excelentă. Incearca!

Ingrediente pentru rețetă (4 porții):

400 g piept de pui

40 g sunca de pui
20 ml de ulei
200 g compot de ananas neindulcit sau ananas proaspăt
100 g brânză slabă rasă
180 g orez brun
sare, piper, usturoi

Pregătirea rețetei:

Se spală pieptul de pui, tăiat în 4 felii, se unge cu ulei și sare și piper. Punem feliile în foaia de copt și fiecare poate veni cu o felie de șuncă și un cerc de ananas, apoi presărăm totul cu brânza rasă. Într-un cuptor de 200 de grade preîncălzit, acoperit mai întâi cu folie de aluminiu timp de 20 de minute și apoi fără acesta timp de 20-30 de minute. Între timp, orezul brun este condimentat cu un cățel de usturoi ca condiment, sărat și piperat, sau chiar condimentat cu pătrunjel sau oregano și busuioc. Când serviți, așezați o felie de carne pe grămezile de orez.

Vinete umplute

31 august 2016 | Brigitta Füzesi |

Un adevărat fel de mâncare de vară sezonier, care are din ce în ce mai mulți fani.

Ingrediente pentru rețetă (4 porții):

400 g umăr de porc

1 ceapa cu cap mediu
20 ml de ulei
2 vinete medii
1 conservă de roșii decojite
100 g brânză trapistă
sare, piper, oregano, busuioc

Pregătirea rețetei:

Vinetele sunt spălate, tăiate în jumătate, sărate și așezate pe o foaie de copt. Pentru umplutură, tocați ceapa, condimentați cu sare și piper și aburiți peste ulei. Se adaugă carnea tocată, se prăjește puțin, apoi se toarnă peste roșii, se condimentează cu oregano, busuioc și se fierbe până se înmoaie. Umpleți carnea de roșii finită în vinete, presărați cu brânză rasă, preîncălzită într-un cuptor de 200 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 30-40 de minute până când brânza se rumeneste.

Bun de susan umplut cu legume prăjite și tocană picantă de porc

14 iulie 2016 | Brigitta Füzesi |

Pentru cei cu experiență, vă recomandăm acest fel de mâncare special atât în ceea ce privește gustul, cât și aspectul, care este un pic cam harnic, dar după ce ați gustat rezultatul, merită cu siguranță energia și timpul investit! Simțiți-vă liber să încercați!

Ingrediente pentru rețetă (4 porții):

400 g umăr de porc
40 g înlocuitor de miere
300 g de legume amestecate
140 g foaie integrală de strudel
1 ou
ulei
susan
sare, piper, ghimbir

Pregătirea rețetei:

Carnea se spală și se taie fâșii subțiri. Ne punem aprox. Bucăți de ghimbir de 1 × 1 cm, sare și piper. Se prăjește în ulei, apoi se toarnă apă, se adaugă înlocuitorul mierii și se fierbe până se înmoaie. Se aduce sucul la fierbere, se presară cu o lingură de semințe de susan și se prăjește. Pentru mănunchi, punem legumele la cuptorul cu microunde timp de 5 minute, pe o scenă înaltă, apoi le prăjim într-o tigaie, condimentată cu sare și piper. Farfuriile sunt unse cu ulei, umplute cu legume prăjite, îndoite într-un triunghi, partea superioară unită cu ouă și presărate cu semințe de susan. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.

Umăr de porc cu muștar și perle de orz de morcov

24 februarie 2016 | Brigitta Füzesi |

În această rețetă, înlocuim orezul cu perle de orz, cunoscute și sub numele de gerslin, care au efecte fiziologice excelente și care combină gustul excelent cu umărul de porc de muștar. Este pur și simplu de neratat!

Ingrediente pentru rețetă (4 porții):

400 g umăr de porc
120 g de perle de orz
400 g morcovi
1 ceapa cap
20 ml de ulei
2 linguri de muștar
2 linguri de chefir
sare, piper, oregano, busuioc

Pregătirea rețetei:

Înmuiați perlele de orz cu 4-5 ore înainte de gătit pentru a se înmuia puțin, facilitând gătitul. Tocam ceapa si fierbem la foc mic in ulei pana se inmoaie, in timp ce carnea este spalata, feliata, presarata cu sare, piper, unsa cu mustar. Când ceapa s-a înmuiat, așezați feliile de carne în tigaie și fierbeți până se înmoaie, rotindu-le de 4x, 5x. Între timp, continuați să turnați apă peste ea pentru a acoperi carnea pe jumătate, astfel încât să nu se usuce. Între timp, curățați sfecla și riscați, adăugați-le la perla de orz din care am turnat anterior apa de înmuiere. Când chiftelele sunt prăjite, scoateți-le din tigaie și adăugați perlele de orz de morcov în gustosul suc de ceapă rămas în ea. Se toarnă cu apă și se acoperă, se fierbe 10-15 minute până se înmoaie și se poate servi!

Pâine de carne cu piure de cartofi și legume mixte

09 martie 2016 | Brigitta Füzesi |

Acest fel principal delicios este cu adevărat dietetic: pâinea de carne este făcută cu hrișcă în loc de orez și prăjită nu în ulei, ci învelită în folie de aluminiu. Vom mânca cu un apetit mai bun, deoarece nu numai că este delicios, ci și mai sănătos!

Ingrediente pentru rețetă (4 porții):

400 g umăr de porc slab tocat
60 g hrișcă
1 M ou
100 g brânză trapistă
10 ml de ulei pentru a lubrifia chiftelele
800 g amestec de legume congelate (30 dkg broccoli, 30 dkg conopidă, 20 dkg morcovi)
Fulgi de cartofi cu conținut redus de carbohidrați de 40 g
sare, piper, chimen măcinat, piper roșu