Rezistența la insulină: nu credeți că sunt de vină doar alimentele cu zahăr!

Un alt factor de risc pentru dezvoltarea rezistenței la insulină a fost identificat de cercetătorii canadieni: alimentele bogate în grăsimi afectează și funcționarea florei intestinale.

Rezistența la insulină înseamnă, de fapt, că celulele din corpul nostru nu mai sunt capabile să răspundă corect la un hormon numit insulină, care poate duce la întreruperea metabolismului glucidic. Rezistența la insulină este, de asemenea, considerată o afecțiune pre-diabetică, iar greutatea corporală joacă un rol major în dezvoltarea acesteia, deoarece kilogramele în plus cresc riscul de rezistență la insulină. Dar cei implicați pot cădea cu ușurință într-un cerc vicios, deoarece rezistența la insulină face mai greu să scăpați de excesul de greutate, dar până acum nu am știut exact ce procese biochimice pot sta în spatele acestui lucru.

Cum afectează obezitatea dezvoltarea rezistenței la insulină?

Potrivit autorilor unui studiu recent din revista Nature Communications, supraponderabilitatea sau o dietă bogată în grăsimi pot afecta și echilibrul sensibil al florei intestinale, declanșând o serie de procese care duc la rezistența la insulină în timp. Prea multă grăsime și obezitate Ca urmare, un anumit tip de celulă va fi mai puțin în tractul intestinal, ceea ce reduce și răspunsul imun intestinal, facilitând multiplicarea bacteriilor dăunătoare. Cu toate acestea, moleculele din tractul intestinal nu numai că joacă un rol în funcționarea sistemului imunitar, dar afectează și metabolismul, adică dezechilibrul florei intestinale afectează, de asemenea, în mod negativ metabolismul.

Cercetătorii s-au concentrat pe un anticorp numit imunoglobulină A (IgA) și pe celulele B care îl fac. Au fost studiați șoareci supraponderali, unele specimene nu aveau IgA. Când aceste șoareci au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, rezistența lor la insulină sa deteriorat. Când flora intestinală a șoarecilor cu deficit de IgA a fost prelevată și implantată în șoareci fără flora intestinală, aceste animale au dezvoltat, de asemenea, rezistență la insulină. Aceste rezultate pot indica faptul că nivelurile normale de IgA ajută la menținerea echilibrului florei intestinale și împiedică multiplicarea sau revenirea bacteriilor dăunătoare din corpul tractului intestinal.

Dieta inflamatorie

În cea de-a doua fază a experimentului, cercetătorii au fost curioși cu privire la măsura în care aceste efecte au fost prezente la oameni, așa că au colectat probe de scaun de la cei care au fost supuși unei intervenții chirurgicale de îngustare a stomacului atât înainte, cât și după operație. Acest lucru se datorează faptului că trebuie să urmați o dietă după o intervenție chirurgicală de îngustare a stomacului, iar operația ajută, de asemenea, pe cineva să își schimbe obiceiurile alimentare nesănătoase anterioare. Analizând aceste eșantioane, s-a ajuns la concluzia că subiecții au avut niveluri mai mari de IgA în organism după operație, adică această moleculă este în mod clar legată de metabolism și dieta are, de asemenea, un efect asupra nivelurilor sale.

Astfel, o dietă bogată în grăsimi și supraponderalitatea sunt în mod clar asociate cu niveluri mai scăzute de IgA, inflamația microscopică a tractului intestinal și rezistența la insulină, a constatat cercetarea. În viitor, experții vor căuta răspunsuri la întrebarea dacă există posibilitatea de a crește cantitatea de celule B care produc IgA sau de a le stimula funcția și ce rol poate juca în prevenirea rezistenței la insulină.

„Dacă reușim să creștem nivelul moleculelor de IgA, s-ar putea să putem influența bacteriile care ar trebui să fie în intestin. Adică, putem fi capabili să îi eliminăm pe cei care provoacă inflamație și rezistență la insulină ”, a spus dr. Daniel Winer, unul dintre principalii autori ai cercetării.