Rezistenta la insulina? Uită de palid!

În cazul rezistenței la insulină și al diabetului, este necesară o dietă specială cu un conținut definit de carbohidrați pentru stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și insulină. Unii, în perioada inițială, apelează la o dietă paleolitică atât de la modă, care poate să nu fie cea mai bună opțiune. De ce, răspunde Dóra Varga, dietetician la Centrul Endocrin Buda.

Baza tratamentului acceptat la nivel internațional pentru rezistența la insulină este că, pentru cei care sunt supraponderali, pierderea în greutate singură poate îmbunătăți foarte mult boala. Desigur, nu vorbim despre o pierdere drastică în greutate aici, ci despre un stil de viață care include alimentarea regulată și sportul. Este o dietă echilibrată în care ar trebui să mănânci de 5 ori pe zi, distribuind uniform conținutul de carbohidrați. Dieta este de lungă durată, fără extreme și, prin urmare, include toți nutrienții importanți. În această dietă, numai carbohidrații rafinați trebuie excluși, iar distribuția zilnică adecvată a carbohidraților cu absorbție rapidă și lentă trebuie respectată cu strictețe.

În ce constă dieta paleo?

Dieta consideră inițial nutriția omului paleolitic ca fiind ideală, deci nu conține alimente procesate industrial și încurajează consumul multor legume și fructe. Consideră că toate ingredientele bogate în carbohidrați sunt interzise, alimente, lapte și produse lactate care conțin gluten. Cu atât de multe restricții, totuși, nu rămâne mult decât carne, ouă, semințe oleaginoase și grăsimi. Poate părea ideal la început din cauza conținutului redus de carbohidrați, dar dacă studiem dieta mai atent, se dovedește că conține prea multe proteine și grăsimi, care pe termen lung, pe de o parte, este dificil de respectat și, pe de altă parte, nu duce neapărat la pierderea permanentă în greutate, ceea ce este important pentru majoritatea IR-urilor.

Compoziția alimentelor

„După cum sa menționat deja, dacă omitem din dieta noastră toate ingredientele bogate în carbohidrați, atunci pe lângă legume și fructe, rămân aproape doar alimentele bogate în proteine (de exemplu, carne) și bogate în grăsimi (de exemplu, semințe oleaginoase). În ceea ce privește dieta, a consumul de alimente bogate în grăsimi poate să nu fie o alegere bună, întrucât consumul de 1 g de grăsime produce 9 kcal de energie, în timp ce consumul de 1 g de carbohidrați produce doar 4 kcal. Cifrele arată bine că consumăm mai mult de două ori mai multă energie consumând aceeași cantitate de grăsime ca și când am fi acoperit-o din carbohidrați! În plus, în cazul produselor cu conținut redus de carbohidrați, se poate observa o creștere a conținutului de grăsime în aproape toate cazurile, deoarece alimentele trebuie să conțină ceva ”, explică Dóra Varga.

Secretul pierderii în greutate

Numeroase studii arată că poți pierde în greutate cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi în același mod, ideea este că să luăm mai puține calorii decât ardem. De fapt, pierderea în greutate începe mai repede prin reducerea carbohidraților, dar acest lucru se datorează în principal cantității mari inițiale de pierdere de apă și nu pierderii de grăsime. Așadar, cei care urmează o dietă paleo vor pierde degeaba toate ingredientele bogate în carbohidrați dacă nu acordă o atenție adecvată aportului de grăsimi. Deoarece pierderea în greutate este esențială pentru tratarea rezistenței la insulină, nu este suficient să vlk. încearcă doar să reducă aportul de carbohidrați.

Varietatea se bucură

Practic, avem atât de multe feluri de alimente pentru a consuma totul cu moderație, desigur. Cu toate acestea, dietele extreme cu multe restricții au fost întotdeauna populare pot deveni atât de unanime pe termen lung, că nu pot fi păstrate mult timp. Este mai bine să creați o dietă echilibrată, variată, cu toți nutrienții, care poate fi menținută pe termen lung și poate fi transformată într-un mod de viață.

Sursa: Centrul endocrin Buda

Aveți și o poveste de vindecare pe această temă?
Împărtășește-l cu noi, astfel încât ceilalți să poată extrage puterea din vindecarea ta!