Rezumatul meniului. Luni Mic dejun Zece ore Prânz Snack Dinner Supliment - Ceai de lămâie - Mere - Supă de napi - Iaurt grecesc Danone, - Saga Cheese

- Bun - Tocană de curcan cu brânză de mărar - Castravete de șarpe 2/15 foi

5 g Usturoi 5 g Roșii 5 g Tuberculi de țelină 5 g Napi 5 g Ceapă 1 porție Ghimbir 1 porție Ardei negru 1 porție Floare de nucșoară Carne tocată picantă La carnea tocată se adaugă chiflele înmuiate, stoarse, ouăle, ceapa tocată uleiată în ulei, cubulețe castravete și măr cuburi. Apoi condimentați cu hrean murat, roșii condensate, pătrunjel tocat mărunt, maghiran, cimbru și sare și, în cele din urmă, lucrați bine bine. Formăm în el o foaie de copt din teflon sau oțel inoxidabil colorat cu ulei și o coacem roșie într-un cuptor preîncălzit. 80 g piept de curcan 30 g mere 20 g castraveți murați 10 g ouă (g) 5 g ceapă 2 g hrean murat 2 g roșii condensate 0,33 buc chifle 1 servire maghiran 1 servire cimbru fierbere de mazăre verde apoi turnați constant puțină apă sub ea și fierbeți până se înmoaie. La final, se prăjește în grăsime, se presară cu făină, se topește cu lapte și, dacă este necesar, apă și se aduce la fierbere. 250 g mazăre verde 50 ml Lapte (2,8%) 15 g Făină de grâu (rafinat) 10 g Ulei de floarea soarelui 5/15 foi

Chifle umplute cu carne Tăiați vârful cocului și îndepărtați interiorul. Carnea tocată se trece printr-un pic de ulei, sărată, presărată cu pătrunjel și iarbă de ardei. Se fierbe la foc mic până la semi-moale. Se amestecă carnea, ouăle, smântâna și interiorul cocului. Lucrați bine împreună și umpleți în interiorul cocului. Înlocuiți blatul tăiat. Îl punem în yenul uns al Margarinei și îl prăjim. Înainte de servire, se presară cu brânză rasă și se pune la loc în cuptor până când brânza se topește. 50 g Picior de porc 20 ml Smântână 12% 10 g Brânză trapistă 1 buc Bun 5 g Cremă de margarină Rama 0,5 buc Ouă (buc) 1 porție Beburi de piper Ceai de lămâie 5 g Lămâi 300 ml Apă 0,5 g Iarbă de ceai 1 porție Îndulcitor artificial Supă de piersică Tăiat piersicile în felii subțiri împreună cu zahărul și scorțișoara, cuișoarele și coaja de lămâie așezate în punga cu condimente, le gătim în apă rece. Se condimentează cu puțină sare. Când piersica este aproape moale, îngroșați-o și fierbeți-o cu o firimitură fină din lapte și pudră de custard. Se servește răcit la temperatura camerei. 80 g Piersici 50 ml Lapte (1,5%) 8 g Pulbere praf, vanilie, Dr Oetker 15 g Zahar de cristal 1 porție Cuișoare 1 porție Scorțișoară (integrală) 1 porție Coajă de lămâie rasă 6/15 foi

30 g Danone 12% smântână 20 g pesmet 15 g Zahăr pudră 10 g Cuburi de ligă Margarină 0,5 bucăți Ouă (bucăți) Salată americană de cartofi Cartofii fierți în coajă sunt răciti, curățați și tăiați cubulețe. Pieptul de pui este tăiat cubulețe și prăjit în uleiul de gătit, iar puțină apă se toarnă sub el, condimentată cu sare și aburită până se înmoaie. Când ați terminat, amestecați varza tăiată în fâșii subțiri, țelina tocată, curățată și, în cele din urmă, cartofii. Se toarnă peste sosul de chefir aromat cu muștar, piper măcinat și puțină sare și se dă la frigider cel puțin o jumătate de oră pentru a aduce aromele împreună. 100 g Cartofi (iarna) 100 g Varză (cap) 100 g Chefir Danone 50 g Pui, piept 20 g Tuberculi de țelină 5 g Mustar 3 g Ulei de floarea soarelui 1 porție Ardei măcinat Smoothie portocaliu Se amestecă ingredientele împreună și se păstrează la frigider. 150 ml Lapte (1,5%) 50 g Portocaliu 1 porție Îndulcitor artificial Omletă de ciuperci Ciupercile sunt feliate subțire și trecute prin ulei, sărate și presărate cu pătrunjel tocat și se fierb până se înmoaie. Se amestecă ouăle cu laptele, sarea și se coace într-un cuptor cu clătite. Odată coapte, umpleți cu ciuperci. 30 g Champignon 20 ml Lapte (1,5%) 1 bucată Ouă (bucăți) 9/15 foi

1 porție Ardei negru 1 porție Paprika Orez cu spanac Încălziți jumătate din ulei, treceți prin orezul spălat, apoi topiți-l cu dublul cantității de apă corespunzătoare greutății orezului, săriți-l și fierbeți-l până se înmoaie sub un capac. Pe cealaltă jumătate a uleiului, fierbeți spanacul cu condimentele, condimentați cu sare și piper și, dacă s-a înmuiat, amestecați-l ușor cu orezul. Se serveste presarat cu patrunjel. 60 g Orez (decorticat, glazurat) 30 g Spanac (spanac) 6 g Ulei de floarea soarelui 1 porție Ardei iute Friptură de curcan cu brânză de mărar În uleiul încălzit prăjim ceapa rasă, adăugăm carnea tăiată în fâșii mici cu sare, coajă de lămâie rasă, coajă de lămâie rasă fină, fierbere fină. Când apa s-a evaporat, se prăjește în grăsime și se toarnă din nou peste apă. Repetând acest lucru de mai multe ori, fierbeți carnea până se înmoaie. Când ați terminat, adăugați smântâna amestecată cu puțin suc de abur, brânza rasă și aduceți la fierbere. Se servește cu cartofi cu unt și orez aburit. 10 g ulei de floarea soarelui 5 g brânză trapistă 5 g lămâie 100 g piept de curcan 30 ml smântână (grăsime redusă) 10 g ceapă 1 porție mărar smoothie de zmeură Amestecați ingredientele împreună. 200 ml Lapte (1,5%) 50 g Zmeură congelată 1 porție Îndulcitor artificial 14/15 foi

Cotlet de porc cu usturoi Pulpa de porc este tăiată felii, bătută, marginile sunt tăiate, sărate, piperate și unse cu usturoi zdrobit. Treceți peste uleiul de gătit încălzit și fierbeți până se înmoaie sub puțină apă. 100 g Pulpă de porc 5 g Usturoi 1 porție Ardei măcinat Salată de fasole verde spaniolă Fasolea verde se spală și se taie în bucăți de 2-3 cm. Prazul este spălat, tăiat în cuburi subțiri și evaporat într-un pahar în ulei. Adăugați fasolea verde și piureul de roșii, condimentați cu condimentele verzi tocate mărunt, îndulcitorul, sucul de lămâie, sarea și fierbeți până se înmoaie sub puțină apă. 250 g fasole verde 40 g piure de roșii 10 g praz 10 g ulei de floarea soarelui 3 g suc de lămâie Olympus 100% 1 porție Polisweet 1 porție verde de țelină 15/15 foi