Căpșuni coapte în folii de folie

Curând lăzile au fost pline la portul familiei Paizs din Csököly. Au cules căpșuni pentru prima dată în grădina lor miercuri dimineață. Ei cultivă fructele de mai bine de douăzeci de ani, iar anul acesta în cincisprezece folii și doi acri într-un sistem bakhat. „Minusurile din aprilie au încetinit puțin maturarea, dar din fericire folia a protejat plantele, iar în plantația în aer liber am protejat-o cu o folie de voal, astfel încât o singură floare a înghețat”, a spus el. Paizs Imre. „În iulie anul trecut am plantat răsadurile italiene Frigó și am putut culege fructele pentru prima dată miercuri. Răsadurile au fost îngrijite cu substanțe nutritive și irigare prin picurare.

Zeci de localnici care s-au întors de ani buni au primit de lucru în sezon de către Paizs. "Aceiași săteni și localnici lucrează pentru noi, ne așteptăm să fie culese și anul acesta și, bineînțeles, toată lumea din familie lucrează și la plantații", a remarcat el. Paizs Imre. - Comercianții plătesc în prezent între 1.700 și 2.000 de forinți pe kilogram de fructe, dar pe măsură ce tot mai multe căpșuni se coc, la fel și prețul de cumpărare. Primele căpșuni de la Ládány au fost trimise la Kaposvár și le vom livra și pe malul lacului Balaton, către Marcali și vom vinde cantitățile mai mari la Budapesta, a spus producătorul de la Csököly. El a adăugat: se temeau că nu vor putea să-și vândă fructele, dar au descoperit că cererea pentru recoltă a crescut și conducerea satului s-a unit și pentru a-și îmbunătăți oportunitățile de piață.

Jakab Csongor Primarul a fost de acord recent cu cultivatorii de căpșuni pentru a ajuta la găsirea unei piețe pentru fructele lor într-o epidemie cauzată de coronavirus. "Mulți au indicat că îi ajută pe oamenii din Csököly să vândă, există sute de familii care cultivă căpșuni în sat, pentru mulți aceasta este singura lor sursă de venit ca producător primar cu normă întreagă", a adăugat primarul. - De asemenea, planificăm să înființăm o fabrică de procesare a căpșunilor, am dori să avem ocazia să producem cantități mai mari de gem și siropuri la nivel local.

Scump încă, dar mulți îl caută deja

„Am adus căpșuni din Marea Câmpie la magazinul nostru din Kaposvár pentru prima dată la jumătatea săptămânii trecute”, a spus el Zsolt Herkovics comerciant. - De obicei fructul se coace în folii timp de 4-5 săptămâni, dar între timp apare și în câmp deschis. Acum sunt oferite pentru 2.900 de forinți pe kilogram. "Prețul va scădea, dar încă mulți oameni îl caută, deoarece primul fruct al anului este căpșunile", a remarcat comerciantul. El constată că cultivatorii pot furniza provizii în mod continuu și pot avea cât mai mulți lucrători sezonieri de câte au nevoie într-o plantație. Trebuie să mai așteptăm câteva săptămâni pentru căpșuni în câmp deschis până la jumătatea lunii mai.