Așa gătește mama ta

Postează subtitrare.

Vestea bună este că și tatăl tău te iubește, așa că și el este un bărbat. Cu toate acestea, el nu miroase înainte de a-și pregăti rinichiul ...

Ideea este că rinichii trebuie să fie pregătiți. Metoda mea este un aliaj, o fuziune a tuturor preparatelor de iaz pe care le știu, rmert am fost obișnuiți să spălăm în apă cu oțet (cumnatul lui Jóska a făcut-o), era obișnuit să-l fierbe, (al lui Csobánká) altele Îmi amintesc bine, mătușa Fuferenda Marika) umedă trecând prin ea, voi face totul, adică pregătirea mea (sigur):

Încep prin a pune puțină apă la fiert.

În timp ce tai rinichiul în jumătate cu cearșaful meu, scot vena albă cu un cuțit ascuțit (sună bine, dar trebuie să scoți uretra albă complet.

Spal foarte bine jumatate de apa cu jumatate de otet in apa

Am pus-o pe un filtru și o opăresc cu apa deja grăbită,

în cele din urmă, apoi se înmoaie în apă rece până la utilizare, dar timp de minimum 1-2 ore. (Zic că mă duc sigur.)

Cel mai simplu mod de a prăji usturoiul este:

Am amestecat piureul de usturoi cu puțin ulei, sare, piper, îl ung pe rinichi și îl prăjesc într-o tavă fierbinte. Aceasta este poza. Este delicios atât la rece, cât și la cald. Călduros de ex. cu piure de cartofi și salată călduță de cartofi murați. Chiar și rece cu salată, în imagine de ex. cu salata de fasole.

Are un parfum atât de profund, animal, poate ceva chihlimbar. Nu mai „miroase” a crud, dar este special, îl clasific drept masculin și îmi servesc rinichii bărbaților.

Rinichi la gratar cu usturoi:

O pregătesc la fel, doar o coac pe grătar.

Rinichi prăjit cu muștar:

De asemenea, amestec muștarul însămânțat în pasta de usturoi, apoi îmi prăjesc rinichii cu el - și sau îl pun la grătar, asta e tot.

Rinichi de muștar sălbatic:

Dar dacă prăjesc într-o tigaie, îmi place să pun lângă ea o sfeclă rasă, 1-2 lauri, turn puțin lapte pe ea și o fierb timp de o jumătate de oră puternică.

Rinichi cu măduvă - nu asta fac

Acest fel de mâncare ar fi preparat prin prăjirea cepei tocate pe aur pe doi sau trei rinichi, numărând o ceapă mică pe doi sau trei rinichi și aruncând rinichiul dungat pe el. În timp ce se înroșește, aș curăța măduva sub apă curgătoare (mai ales fragmentele osoase trebuie scoase din ea) și aș pune-o înăuntru, o prăjesc împreună, până la urmă nu aș amesteca-o prea mult, ci doar o agit mențineți rinichii împreună.

Dar nu mâncăm măduva. Nici părinții tăi nu sunt, așa că nu reușesc. Nici măcar de dragul fotografiei.

Am creat un rinichi fals și bun pentru cineva care își iubește rinichii:

Cu toate acestea, am făcut asta pentru tatăl meu de mai multe ori, i-a plăcut.

Prăjesc 1-2 capete de ceapă în grăsime de slănină, foarte tocate.

Am pus rinichiul pregătit pe el, îl rotesc bine.

Cu câteva minute înainte de aceasta, am fiert conopida culeasă pe trandafiri în apă sărată (o jumătate de sfert de conopidă mai mică este suficientă pentru 2 rinichi. Dacă sunt prea multe, nu tărâțe de rinichi în mod fals, ci cu rinichi de conopidă.).

Presărăm conopida pe rinichi, întorcând-o.

Când totul începe să se înroșească, lovesc câteva (2-3) ouă pe el, îl sare, îl stropesc cu piper proaspăt măcinat, apoi îl amestec (este bine dacă proteina-gălbenușul nu se amestecă complet !).

Coac ouăle până se înmoaie și le servesc în tigaie.