Rodia este, prin urmare, un adevărat superfruit (x)

Deși peeling-ul este o sarcină dificilă, interesantă în sine, merită să obțineți o rutină, deoarece semințele plăcut astringente de rodie sunt extrem de bogate în nutrienți valoroși. Dar nu trebuie să renunțăm la vitamine, minerale și alte ingrediente utile pentru a lupta pentru lipsa de timp.

Creat: 5 decembrie 2019 12:44
Modificat: 5 decembrie 2019 15:02

Rodia este o plantă originară din zonele mediteraneene. Deschiderea sa, fructul cu mai multe semințe a fost un simbol al iubirii, fertilității și abundenței de mii de ani. Apare în cercurile și scrierile mitologice grecești, ebraice, budiste, islamice și creștine și este folosit de medicina populară în multe culturi pentru a trata o varietate de probleme de sănătate. Toate acestea nu sunt o simplă coincidență, căci rodia conține, printre altele, mai mulți compuși antioxidanți, iar unele cercetări sugerează că sucul său poate încetini, de asemenea, progresia aterosclerozei.

Efectele rodiei

Una dintre cele mai mari virtuți este, fără îndoială, conținutul ridicat de vitamina C. Conform înregistrărilor Biroului de Agricultură al Statelor Unite (USDA) 100 de grame de rodie brută conțin mai mult de 10 miligrame de vitamina C.. În funcție de soi, greutatea medie a unui fruct este de aproximativ 250-300 de grame, adică un total de 25-30 de grame de acid ascorbic, care - pe baza recomandării Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) - oferă aproape o treime a necesităților zilnice de vitamina C. ale unui adult. capabile să acopere. Vitamina C în sine este un compus antioxidant, adică ne protejează corpul de efectele dăunătoare ale stresului oxidativ, dar și flavonoidele semințelor acționează în această direcție.

Acest efect antioxidant se extinde și asupra colesterolului, care este deosebit de important. Atât lipoproteinele cu densitate mică (LDL), cât și cele cu densitate mare (HDL) pot reacționa cu radicalii liberi generați în timpul proceselor metabolice. Colesterolul devine atunci cu adevărat periculos, deoarece se depune mai ușor pe pereții vaselor de sânge atunci când este oxidat, reducându-le elasticitatea și diametrul. Procesul de ateroscleroză este extrem de periculos pe termen lung, deoarece poate duce la dezvoltarea unor boli precum bolile cardiace ischemice sau insuficiența renală cronică. Deci, în esență sănătatea sistemului nostru cardiovascular este protejată și de ingredientele antioxidante ale rodiei.

Potrivit rezultatelor unui studiu israelian publicat în 2006, dezvoltarea și agravarea aterosclerozei pot fi încetinite la diabetici, care prezintă un risc crescut în acest sens, deoarece consumul de fructe poate fi încetinit, deși în acest caz ar trebui acordată atenție la moderare. Rodia conține aproximativ 19 grame de carbohidrați la 100 de grame (inclusiv fibre dietetice), din care 14 grame sunt zaharuri (în principal fructoză). Conținutul său de grăsimi și proteine este altfel destul de neglijabil, deci în general nici conținutul său de energie nu este foarte mare, în jur de 80 de calorii la 100 de grame. Ca urmare, poate fi ușor încorporat chiar și într-o dietă de slăbit.

Rodia este, de asemenea, o comoară ca suc

Aproximativ jumătate din fructele întregi pot fi consumate. Aproximativ 80 la sută din acestea sunt sucuri, semințele reprezentând doar restul de 20 la sută. Cine este reticent în a se lăuda cu decojirea rodiei, sub formă de suc de băut, puteți obține, de asemenea, ingredientele sale valoroase, inclusiv vitamina C și alți compuși antioxidanți. Familia de produse Dr. Steinberger are un suc organic de rodie cu un conținut de fructe 100%. Nu este fabricat din concentrat, ci este presat crud din fruct, păstrându-și astfel valoarea nutritivă. Se recomandă consumul a 100 mililitri zilnic, îngrijit sau diluat după dorință, îndulcit.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a cel puțin 400 de grame de legume și fructe pe zi. În comparație, potrivit Eurostat, organizația statistică a Uniunii Europene în 2017, doar 40% din populația din Ungaria consumă legume, fructe sau salată cel puțin o dată pe zi. Consumul zilnic recomandat de 40 de decograme de legume și fructe oferă organismului multe vitamine și minerale. O parte din aceasta poate fi acoperită de sucurile ușoare de băut ale Dr. Steinberger, care se bazează pe fructe și legume proaspete.