Rolul fibrelor în adolescență

Tinerii adolescenți care nu consumă suficiente fibre au șanse crescute de a dezvolta excesul de greutate (în principal pe abdomen) și pot avea factori inflamatori în sânge care cresc riscul bolilor de inimă și al diabetului.

Potrivit unui studiu realizat pe 559 de tineri cu vârste cuprinse între 14 și 18 ani, adolescenții consumă în medie 1/3 din cantitatea zilnică necesară de fibre.

Potrivit liderului cercetării, aceasta este o mare problemă, astfel încât tinerii ar trebui să mănânce mai multe fructe, legume și cereale integrale, ceea ce poate crește semnificativ aportul zilnic de fibre.
Doar 1% dintre participanți au consumat aportul zilnic necesar de 28-38 grame de fibre (28 grame pentru fete și 38 grame pentru băieți este aportul zilnic recomandat).

adolescență

Aportul adecvat de fibre joacă un rol foarte important în dezvoltarea tinerilor, deoarece proporția persoanelor supraponderale sau obeze crește și în această grupă de vârstă (proporția lor s-a triplat în ultimii 50 de ani).

Studiul a arătat clar că există o legătură între aportul scăzut de fibre și cantitatea de țesut adipos din jurul abdomenului și organelor și că nivelurile factorilor inflamatori din sânge (citokine) cresc.

Efectele benefice ale fibrelor alimentare sunt polifacetice, pe de o parte îmbunătățind sensibilitatea la insulină, pe de altă parte reducând timpul de ședere al alimentelor și oferind o senzație de sațietate, reducând astfel nevoile calorice ale individului.