Falatom

Este o perioadă bună, sezonul de grătar și frigarui. O puteți prepara într-o tigaie, grătar, cuptor, în funcție de vreme. Aromă mediteraneană suculentă și ușoară. S-a făcut rapid și, pe deasupra, nu prea aveți de-a face cu asta.

roșii

4 roșii

4-5 frunze de busuioc proaspăt

250 g de mozzarella

1 cățel usturoi tocat

Pregătire:

Spălați roșiile și apoi absorbiți umezeala cu un prosop de hârtie. Dacă folosiți roșii cherry, tăiați-le în jumătate. Dacă este mai mare, înconjurați-l sau tăiați-l. Se amestecă uleiul de măsline cu sare, piper, usturoi zdrobit și busuioc. Aranjați roșiile într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și presărați uleiul de măsline picant. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute. Puneți brânzeturile pe el la jumătate. Gătitul într-o tigaie reduce timpul de coacere. Dacă aveți un grătar în față, îl puteți folosi chiar și. Este bine dacă marginea roșiei este crocantă și brânza este înroșită frumos pe ea. Se serveste presarat cu frunze proaspete de busuioc.