Ruladă de pește umplută cu ceapă

Este nemeritat rar să ai mâncare de pește în gastro, deși peștele este bun, ne place peștele, chiar dacă este păsări de curte mai scumpe decât puiul. De data aceasta l-am umplut, l-am înfășurat, l-am copt și apoi l-am mâncat bine!

Ingrediente:

aproximativ 500 de grame de file de pește de mare (desigur, vândut cu 900 de grame, dar după ce s-a topit cam asta)
2 chifle integrale
1 ceapa cap
grăsime de cocos
arpagic după gust
1 ou
2 lingurițe de muștar

Crearea rețetei pas cu pas

1. Întindeți feliile de pește și condimentați-le după gust - am avut suficientă sare și piper, dar puteți folosi și un amestec de condimente.

2. Uscați ceapa peste grăsimea de cocos. Sfâșiați chiflele întregi, amestecați ouăle, ceapa ofilită împreună cu grăsimea, arpagicul și muștarul. Putem adăuga sare după gust, piper sau putem inventa condimente individuale pentru acesta.

3. Întindeți umplutura peste feliile de pește și apoi rotiți-le. O putem cuie cu o scobitoare, dar rămâne împreună fără ea.

4. Ungeți un yen cu grăsime de nucă de cocos și apoi introduceți feliile de pește. Putem să-l stropim cu puțin vin alb după gust, dar este și foarte delicios fără el. Se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Conținutul de nutrienți

Energie: 950 calorii
Proteine: 110 grame
Glucid: 60 grame
Grăsime: 30 de grame

În cele din urmă, iată sulul de pește făcându-l „viu” pentru a-ți ușura munca!