Să analizăm acest lucru pe eticheta laptelui alternativ!

Mulți oameni încearcă să compenseze laptele de vacă în timp ce gătesc sau în timpul unei simple cafele. Fie că sunteți fără lactoză, vegan sau alergic, aveți nevoie de cea mai bună soluție. În funcție de nutrienți, laptele alternativ conține cantități diferite de proteine și fibre. De exemplu, dacă doriți să reduceți aportul de calorii cu cafea, laptele de migdale neîndulcit poate fi o alegere bună. Cu toate acestea, nu mai este cea mai bună alegere dacă căutați lapte pentru un castron cu fulgi de ovăz la micul dejun. Este important să vă uitați întotdeauna la etichetă, deoarece acești înlocuitori de lapte pot conține zahăr adăugat ascuns, care cu siguranță poate da înapoi la dietă.

Ce să cauți în laptele alternativ?

Cel puțin 7-8 g de proteine pe porție
Cât mai puține ingrediente posibil
Căutați termenii „fără îndulcitor”, precum și „fără zahăr adăugat”
Conținut limitat de grăsimi saturate
Mai puțin de 140 mg sodiu/cană
Bogat în calciu și vitamina D.

Dieteticienii spun că cea mai bună alternativă de înlocuire este laptele de vacă, laptele de soia neîndulcit și laptele de mazăre. Mai ales dacă sunt și îmbogățite cu calciu și vitamina D. Adepții unei diete vegane ar trebui să aleagă un produs care conține și vitamina B12, vitamina A și omega3. În loc să căutați un gust dulce, folosiți diferite mirodenii pentru a vă aroma cafeaua, cum ar fi scorțișoară.

Lapte de mazăre?!

În 2016, laptele de mazăre a explodat, conținând 8 grame de proteine și 50% mai mult calciu pe porție decât laptele de vacă tradițional. Nu conține zahăr, dar conține acizi grași omega-3, vitamina D și fier.