Căutați o rețetă sau un ingredient
Ciocolata și cacao de bună calitate nu sunt doar delicioase: pe lângă gustul lor special, datorită polifenolilor pe care îi conțin, inclusiv flavonoizi, au și un efect benefic asupra sănătății. Compușii menționați pot fi găsiți, de exemplu, în vinul roșu, ceaiul, mai multe legume și fructe. Aceștia acționează ca antioxidanți naturali în organism, ceea ce înseamnă că protejează împotriva daunelor celulare cauzate de radicalii liberi.
În acest sens, bomboanele amare sunt cele mai utile. Cu toate acestea, este important să nu consumați 25-30 g de dulciuri delicioase ca deserturi, nu de 2-3 ori pe săptămână, în loc să mâncați masa principală sau fructe și legume.
Reduce riscul bolilor de inimă
Ciocolata reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare prin creșterea nivelului de colesterol HDL protector din sânge și reducerea nivelului așa-numitului colesterol LDL rău. Cu cât conține mai multă cacao, cu atât este mai puternic efectul de mai sus, dar merită să alegeți un produs cu cel puțin 60% conținut de cacao. Rețineți că acest dulce conține multă energie, astfel încât un consum excesiv poate duce la supraponderalitate, ceea ce la rândul său crește șansele de a dezvolta tensiune arterială crescută și probleme cardiace.!
Fericire, ciocolata este numele tău!
Hormonul serotonină activează așa-numitul centru de recompensă din creier și trimite hormonul fericirii către restul corpului. Același mecanism se întâmplă atunci când jucăm sport sau suntem îndrăgostiți. Cu ciocolata, desigur, totul merge mult mai ușor! Procesul este inițiat de triptofan, un precursor al serotoninei.
Învățarea merge mai repede
Datorită conținutului său ușor de carbohidrați, ciocolata este o sursă rapidă de energie. După consum, capacitatea creierului se îmbunătățește semnificativ timp de 2-3 ore, deci este recomandată în special pentru învățare.
Împotriva minimelor
Ești deprimat, obosit și simți că ai nevoie de un amplificator imediat? Un baton de ciocolată amară este de aprox. Conține 60 mg cofeină. Acest lucru este suficient pentru a revitaliza corpul, dar efectul său nu este atât de puternic încât după o scurtă fază revigorantă devine din nou obosit. Cofeina crește funcția inimii și crește, de asemenea, temperatura corpului.
De aceea bei cacao!
Pudra de cacao reală este făcută din lichior de cacao după îndepărtarea untului de cacao. Conține aproximativ 30 de compuși organici valoroși, inclusiv potasiu și magneziu (care ajută la controlul tensiunii arteriale), beta-caroten și vitamina E, precum și niacină și acid folic, toate acestea fiind esențiale pentru sănătate.
De asemenea, recomandat viitoarelor mame
O felie de ciocolată neagră de calitate pe zi protejează și mamele însărcinate de hipertensiune arterială, au descoperit medicii americani. Cercetătorii de la Universitatea Yale și-au efectuat observațiile care au implicat aproape 2.300 de viitoare mame între 1996 și 2000. Nivelurile de teobromină maternă din sângele prelevate din cordonul ombilical au fost măsurate după naștere. Această substanță, unul dintre ingredientele din ciocolată, dilată vasele de sânge, are un efect asupra funcției inimii, provocând o scădere a tensiunii arteriale.
- Se pare că de ce nu reușesc majoritatea dietelor! Ripost
- Se pare că asta este ceea ce trebuie să mănânce mamele pentru a-și menține copilul sănătos - HelloVidék
- S-a dezvăluit de ce aceste alimente cresc riscul de obezitate
- S-a dovedit de ce Keith Emerson s-a sinucis! Ruj Blikk
- S-a dovedit de ce dieta de multe ori nu are sens - Știri