Așa folosim coaja de portocală

Dacă cumpărăm sau, eventual, gătim, aveți grijă la ceea ce aruncăm la gunoi. Încă putem folosi o mulțime de lucruri pentru a ne economisi bani și energie.

Creat: 27 noiembrie 2017 11:52
Modificat: 28 decembrie 2020 23:13

Nu aruncați mijlocul ananasului!

Ananasul este plin de vitamina C și conține, de asemenea, o enzimă numită bromelaină care ajută la digestia proteinelor și are efect antiinflamator. Fructele sunt consumate decojite, iar mijlocul este aruncat de mulți, deoarece este mai dur și mai mestecat decât exteriorul cărnii. Cu toate acestea, poate doriți să îl tăiați în bucăți mici și să-l puneți într-un blender cu puțin măr verde, ghimbir și spanac, deoarece poate face din el un smoothie foarte delicios. Dacă este prea lemnoasă și dură pentru aceasta, ar trebui să ne aromăm apa minerală cu bucăți cubulete.

Ananasul este un fruct popular la nivel mondial, care atinge un echilibru între aromele dulci și astringente. Are multe efecte pozitive asupra sănătății noastre, despre care am scris mai multe în articolul nostru de mai jos!

Păstrează frunza de țelină!

Dacă cumpărăm țelină, nu îi vom arunca frunzele! O putem găti și în supă, dar dacă o spălăm, o uscăm și apoi o prăjim în ulei fierbinte, din abundență, putem face din ea chipsuri grozave. Coaceți frunzele timp de 3-5 minute, apoi luați un prosop de hârtie, sare, piper sau poate condimentați cu puțină sare de usturoi.

Pot fi folosite și tulpini de broccoli

Mulți oameni mănâncă doar trandafiri de broccoli și aruncă tulpinile, chiar dacă pot face o supă cremă grozavă dacă o gătim moale cu niște legume și condimente și apoi o amestecăm. Broccoli este, de asemenea, bogat în fibre, potasiu și vitamina C. Dacă tăiem fâșii subțiri de pe tulpină cu un cojitor de legume și le prăjim în ulei fierbinte, putem face și așchii de legume.

Verdele sfeclei sunt, de asemenea, utile

Verdurile sfeclei sunt foarte bogate în vitaminele K și C și foarte scăzute în calorii. Putem aromă supe, supe cremă cu ea și o putem transforma și în smoothie-uri verzi.

Coaja de lămâie și coaja de portocală sunt, de asemenea, ingrediente excelente

Dacă am curățat portocale sau am stors sucul unei lămâi, nu aruncați coaja la coșul de gunoi, dar puneți-l într-o pungă resigilabilă și păstrați-l în frigider. Coaja de lămâie poate fi rasă în gemuri și prăjituri grozave, dar o putem rade și în feluri de mâncare de pește și paste. Dacă coaja de fructe este fiartă cu puțin zahăr și apă, putem prepara și un sirop delicios din el.