Mănâncă mai sănătos!

În spiritul unui stil de viață sănătos, mulți oameni alimentează, slăbesc și își calculează în mod constant aportul de calorii. Acest lucru nu este util doar pentru cei care sunt predispuși la obezitate, ci este și baza unei diete sănătoase.

În cele ce urmează, Dr. Tímea Bartos, specialist la Centrul de Sănătate Buda, oferă câteva sfaturi utile cu privire la alimentația corectă.

„Cel mai important lucru este să știm ce hrană folosește corpul nostru, deci care este conținutul său de energie și câtă energie se descompune. Asta nu înseamnă că nu putem mânca anumite alimente, ci că știm când, ce și cât de mult putem mânca. Ideea este să mâncăm întotdeauna doar atâtea calorii pe cât le folosește corpul, astfel încât să se stabilească echilibrul energetic. Obezitatea este în esență o consecință a unui aport constant de calorii suplimentare. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, într-un timp scurt, diferite consumabile pierderea semnificativă a greutății este nesănătoasă și de obicei ineficientă. Prin urmare, vizează întotdeauna o schimbare lentă, dar durabilă, cu o schimbare de bază a stilului de viață ", a spus dr. Tímea Bartos.

Proteine necesare

Proteinele sunt substanțe esențiale pentru corpul nostru, deoarece sunt implicate în creștere, construirea mușchilor și dezvoltarea sistemului nervos. Adulții au nevoie de un aport zilnic de 0,8-1 grame de proteine pe kilogram, ceea ce se recomandă să fie furnizat în proporții egale din produsele vegetale și animale. Cele mai importante surse de proteine sunt lactatele și produsele lactate, ouăle, produsele din carne, peștele, cerealele, leguminoasele, soia, semințele oleaginoase, de aceea se recomandă consumul lor regulat.

În cazul produselor lactate, alegeți-le pe cele cu un conținut mai scăzut de grăsimi, în loc de smântână, mâncați chefir și iaurt din lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iar în locul brânzeturilor cremă, preferăm brânzeturile slabe, iar printre produsele din carne, carnea albă, pește).

Mănâncă mai puțină grăsime!

Colesterolul în cantități mici joacă un rol în structura peretelui celular, în producția de hormoni, dar în cantități excesive crește riscul de ateroscleroză și infarct miocardic pe termen lung.

De aceea, evitați să consumați alimente excesiv de grase. Acest lucru este recomandat nu numai persoanelor care tin dieta, ci si celor care fac sedentarism sau celor care nu fac exercitii fizice regulat.

Când pregătiți mâncarea, utilizați metode cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi la grătar, aburire, aburire. Preferați puiul slab, peștele, curcanul, deoarece atât timp cât 100 g de carne de pui conțin 110 calorii, aceeași cantitate de carne de porc 150 kcal. În timpul prăjirii, scoateți pielea păsărilor, din tocană și supă, în timp ce îndepărtați grăsimea. Pentru prăjire, folosiți în schimb ulei de măsline sau grăsime de mangalica.

Acordați atenție aportului de carbohidrați!

Acest lucru nu este recomandat doar diabeticilor. Evitați zaharurile native, „finisate”, care nu mai sunt defalcate de enzimă, de ex. consumul de produse care conțin zahăr granulat sau făină albă. Preferăm să mâncăm pâine și produse de patiserie făcute din făină integrală, cereale, paste solide și alimente bogate în fibre. Dacă nu putem renunța la gustări, vom mânca cel puțin fructe în loc de chipsuri. Treceți de la băuturi răcoritoare cu zahăr la sucuri de fructe 100% sau apă minerală, folosiți îndulcitor pentru ceai și cafea.

Este important să evitați să mâncați o dată pe zi, dar cantități mari, mai degrabă să mâncați de câteva ori de mai multe ori. Cina noastră ar trebui să conste în mese ușor de digerat, cu conținut scăzut de calorii, pentru a asigura un somn bun.

Vitamine esențiale din ingrediente proaspete

Varietatea este esențială, deoarece o dietă alcătuită din mai multe ingrediente asigură faptul că organismul nostru primește toți nutrienții de care are nevoie. Legumele și fructele sunt surse extraordinare de vitamine și minerale: consumați-le de mai multe ori pe zi, de preferință crude. Vitaminele sunt, de asemenea, foarte importante pentru funcționarea organismului: sursele naturale de liposolubile (A, D, E, K) sunt uleiurile vegetale, semințele, margarinele, laptele și produsele lactate și vitaminele solubile în apă (vitaminele C și B) de exemplu, se găsesc în cantități mari în măceșe proaspete, coacăze negre, pătrunjel, broccoli, ficat, drojdie. De exemplu, dacă legumele sunt consumate într-o formă gătită, merită să folosiți bulionul pentru a face sosuri și legume, deoarece majoritatea mineralelor și vitaminelor se dizolvă în apă în timpul gătitului.

Apa ca element dătător de viață

60 la sută din corpul uman este alcătuit din apă, deci este foarte important să obțineți cantitatea potrivită de lichide. Deoarece majoritatea băuturilor răcoritoare conțin mult zahăr, dar mai puține fructe, este cel mai sănătos să beți cel puțin 2-3 litri de apă minerală pe zi. Cu cât conținutul de fructe al sucurilor este mai mare, cu atât sunt mai sănătoși. Fibrele ingerate în timpul consumului lor stimulează digestia, așa că încercați să mâncați cât mai mult suc proaspăt stors fără adaos de zahăr posibil. În loc de cafea tare, beți ceai în cantități mai mici. Băuturile energizante la modă de astăzi sunt, de asemenea, un pericol datorită conținutului ridicat de cafeină, calorii și vitamine: 2 dl de băuturi energizante pot conține 500 mg sau chiar mai multă cofeină (o cafea scurtă conține 80-100 mg de cafeină)!

Cu sport pentru sănătate

Este important pentru corpul și bunăstarea noastră să exercităm cel puțin o jumătate de oră pe zi sau cel puțin să facem o formă de exercițiu (cum ar fi mersul pe jos). Acest lucru ne mărește rezistența, crește performanța inimii și a sistemului circulator și ne întărește mușchii. Aveți grijă să fiți treptat, nu luați diferite suplimente alimentare, agenți de construcție a mușchilor. Dacă vremea permite, să ieșim afară!