Reduceți consumul de sare la adolescenți!

Riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral la vârsta adultă ar fi redus semnificativ dacă tinerii ar consuma mai puțină sare în adolescență, au spus cercetătorii americani.

Când modelul a presupus că adolescenții ingeră 3.000 de miligrame (3 grame) mai puțină sare pe zi cu alimente și băuturi, analiza a constatat că riscul lor de a dezvolta tensiune arterială crescută ar putea fi redus cu 30% la vârsta adultă.

În plus, până la vârsta de cincizeci de ani, rata bolilor coronariene ar putea fi cu 7 până la 12 la sută mai mică, numărul de atacuri de cord de 8 la 14 la sută și numărul de accidente vasculare cerebrale de 5-8 la sută, American Heart Association (AHA) a spus într-o întâlnire științifică din Chicago. Adolescenții din SUA consumă mai mult de 3.800 de miligrame de sare pe zi decât orice altă grupă de vârstă, în timp ce AHA recomandă 1.500 de miligrame de sare ca limită superioară pentru consumul de sare.

Cea mai mare problemă sunt alimentele procesate, pizza, chipsuri și alte biscuiți, deoarece au un conținut foarte mare de sare. „Cea mai mare parte a sării pe care o consumăm nu provine din agitatorul nostru de sare, este deja în mâncarea pe care o mâncăm”, a spus Kirsten Bibbins-Domingo, cercetător la Universitatea din California.