Să se hrănească la bătrânețe?

Pe măsură ce îmbătrânim, există o serie de schimbări în organism la care trebuie să fim atenți în timpul dietei noastre. Dacă părinții/bunicii noștri sunt mai puțin capabili să aibă grijă de acest lucru, reamintiți-le acest lucru, ajutați-i la gătit.

Modificări importante și soluția lor:

1. Simțul mirosului se deteriorează, simt aroma mai puțin, numărul papilelor gustative scade, deci sunt mai predispuși la sare mai mult. Aportul suplimentar de sare duce la hipertensiune arterială. Sfat: condimentați cu condimente verzi. Să încercăm să reglăm gustul: pregătiți felurile de mâncare cu ghimbir, se poate realiza o ușoară decapare cu de exemplu lămâie sau oțet. Acestea inițiază și sporesc salivația și ajută digestia și au un efect de stimulare a poftei de mâncare.
2. Este mai dificil să schimbi textura alimentelor de mestecat din cauza dinților. Aduceți în prim plan supe de ragu, legume și budinci de fructe.
3. Sentimentul lor de sete scade. Le oferim de mai multe ori cu lichid!
4. Cerințe crescute de proteine - Rezolvă mai devreme starea inflamatorie, accelerează vindecarea rănilor, întârzie declinul mental, previne fierul și anemia!

„Pentru a menține sănătatea neîntreruptă a corpului, vitalitatea și seninătatea constantă a spiritului și pentru a le păstra până la bătrânețe târzie, când trupul și sufletul își iau rămas bun unul de la altul fără boli și lupte”. (Van Boerhaave, medic olandez)