Aromă vegană

Sunt Melinda Varga-Tímár. Am trecut la un stil de viață vegan din octombrie 2014 și unul fără gluten din ianuarie 2016. Pe acest blog, vreau să vă împărtășesc rețetele mele vegane și fără gluten și rețetele modificate, încercate. Aș dori să arăt că puteți face mâncăruri foarte delicioase sănătoase, chiar și fără alimente de origine animală, și chiar și așa, puteți mânca doar mâncăruri delicioase! Facebook: https://www.facebook.com/veganeletizesito/?fref=ts

Salam de hrișcă

Obține link
Facebook
Stare de nervozitate
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Cârnații din cereale au destul de multe produse de ardei în magazinele ecologice, așa că am căutat de mult timp rețete pentru cârnați și salamuri vegani. Dar, de când am mâncat fără gluten, a fost un lucru și mai greu, deoarece aproape fiecare cârnați din cereale sunt fabricate din grâu spelt și alte lucruri similare.
Atunci am găsit un preț pentru hrișcă și m-am gândit să încerc la fel ca meiul, făcând cârnați/salam.

Am făcut-o după cum urmează:

200 g de hrișcă
1 bucată mică de praz
2 catei de usturoi
2 kk sare himalayan
2k ardei roșu afumat dulce
piper alb cu vârf de cuțit
1/2 suc de lamaie
4 linguri de grăsime de cocos (aceasta va îngheța în frigider)

Hrișca se fierbe ușor sărată, de trei ori cantitatea de apă până se înmoaie, se filtrează și se lasă să se răcească.
Prazul se fierbe într-un pahar pe 1 lingură de ulei de cocos și se amestecă cu celelalte condimente, uleiul de nucă de cocos rămas și zeama de lămâie cu hrișcă și se amestecă în cremă cu ajutorul unui blender de mână.

L-am pus la frigider și a fost așa de frumos feliat.

Gustul amintește foarte mult de salam, am avut un mare succes!:)