Salată de brânză în așteptare

Ați avut vreodată invitați cu voi și pur și simplu nu ați avut chef să pregătiți o sărbătoare? Îmi place foarte mult să primesc oaspeți, există și acest lucru în frigider, în general, deoarece așa cum am menționat, încerc să cumpăr gânditor, dar după o zi încărcată, de multe ori am lovit ceva ușor. O idee atât de bună este salata de brânză, care desigur nu poate fi numită organică, dar toată lumea o iubește foarte mult, iar dacă apar prieteni, o cină copioasă și delicioasă cu puțină patiserie, pâine prăjită și poate un pahar de vin bun . Am o rețetă dovedită, dar m-am gândit că nu ar fi rău să o perfecționez, să o turbochargez puțin. În acest Ibolya Oláh a fost un dietetician care să mă ajute în bucătăria Școlii de gătit Chefparade.

Iată rețeta care poate fi descărcată ca de obicei aici: salata de brânză a Ungariei

Ingrediente:

3 tipuri diferite de brânză (minim) (150-150-150g; cel mai bun cheddar, brânză afumată, veche sau trapistă)
1 măr mare (în funcție de sezon poate fi o pară)
1 ceapă roșie cu cap mic
2-3 ouă fierte
1 smântână mare
1 buchet de patrunjel (care poate fi înlocuit cu orice condiment verde)
sare piper

Pregătire:

Tăiați brânzeturile uniform în mușcături. Spălăm mărul și îl riscăm la o dimensiune similară sau exact de aceeași dimensiune. O excepție este ceapa roșie, care este tocată în cuburi mai mici, foarte mici, pentru că vrem doar să-i păstrăm caracterul aromat. Ceea ce este special la această salată este că adăugăm și proteina oului fiert la ingredientele salatei, de asemenea cubulete, și amestecăm gălbenușul oului fiert cu smântâna, care include toate condimentele, deci sare, piper și patrunjel sau alte condimente verzi. Odată ce toate ingredientele au fost acumulate într-un castron mare, se toarnă pansamentul peste gât și se învârte ușor. După o zi de maturare, este și mai delicios, dacă puteți rămâne în ea până atunci ... Pofta bună!

Sper că veți avea pofta de a încerca și această delicatesă. Îl recomand pentru cine ușoare de vară cu multă dragoste!