Salată de crab roz - versiune consistentă

Există mai multe ocazii speciale în care începem o masă cu un aperitiv, fie că este vorba de o cină dulce la lumina lumânărilor sau de un prânz de ziua de naștere, caz în care o salată mai specială, dar ușor de asamblat, cum ar fi crabul sau surimi, ne este de folos.

Crabul nu este cel mai ieftin ingredient, dar, în ocazii festive, este posibil să trebuiască să vă încadrați în bugetul dvs. pentru cei care iubesc lucrurile de pe mare. Surimi, pe de altă parte, este mult mai prietenos cu portofelele, iar definiția maghiară a acestuia era destul de urâtă: imitația cărnii de crab. Să vedem care este această materie primă atât de discutată.

După cum sugerează și numele, este de origine japoneză și diversă Pești și este fabricat din carne mică care cade în timpul procesării crabilor, care este mai întâi piure, aromată, apoi rulată și înfășurată strâns, la fel ca sushi, pentru a forma aceste bastoane bogate în proteine. Întrucât este deja tratat termic în timpul preparării, poate fi utilizat crud - în Japonia oricum le place peștele crud - dar poate fi gătit sau copt în condiții de siguranță dacă, de exemplu, îl punem într-un sos de paste cu fructe de mare sau pizza.

Surimi este cel mai adesea fabricat din cantități mai mari de cod și cantități mai mici de carne de crab cu gust ușor, ambele cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogate în proteine, ușor de digerat și ușor de încorporat în dieta ta.!

Salata de mai jos este foarte ușor de asamblat, totuși are un gust foarte interesant și este roz nu numai pentru că surimi arată roz, ci și din roșii și toppinguri pe bază de maioneză și cremă aromatizate și colorate de ketchup și o înghițitură de coniac. face incitant.

Ingrediente:

1 pachet (240 g) de surimi
2 roșii frumoase
1/2 ceapă albă (sau 2-3 fire de ceapă de primăvară)
1 dl maioneză
1 dl crema
1 lingură ketchup
2 linguri de coniac
sare piper

Pregătire: Decupați roșiile, tăiați ceapa, înconjurați surimi și așezați într-un castron.

Pentru dressing, amestecați maioneza cu smântână, ketchup, coniac și sare și piper după gust, apoi turnați peste baza pregătită, învârtind.

După gust, îl punem într-un castron de salată sau chiar pahare și îl punem la frigider pentru câteva ore pentru a aduce aromele împreună. Se servește ca aperitiv.