PND Povești de bucătărie

Am făcut această salată pentru prima dată în ajunul Anului Nou. Atunci când vine vorba de a face bani în Anul Nou, dar cine nu și-ar dori mulți bani pe tot parcursul anului? Și cine nu ar vrea să mănânce așa salată de linte tot anul?! Am turbocompresor un pic, am vara reteta.

Această rețetă este, de asemenea, pentru cei care deja se plictisesc, că vara ar trebui să se mănânce fie salată grecească, fie oțet "ubisalit", deoarece este standard, sau salată de roșii de ceapă. Desigur, nu există nicio problemă cu ei, dar să îndrăznim să inovăm. Atât de bine pentru că simt că nu sunt singur cu acel sentiment.

De exemplu, poate fi o garnitură perfectă într-o seară la grătar, dar în zilele toride de vară este, de asemenea, un mic prânz grozav când este răcit, este păcat.

Am calculat cantitățile pentru destule salate pentru aproximativ 4 persoane.

Ingrediente:

4 lentile mari de mână (2 lentile conservate pentru leneși)
1 buchet mai mare de mărar
250 g brânză feta (sau brânză albă cremă)
2-3 fire de ceapă de primăvară
10 dkg de roșii uscate
1 linguriță de chimen
sare piper
ulei de masline
otet de vin alb
câteva picături de suc de lămâie

Lintea este înmuiată peste noapte și apoi fierte moale în apă sărată. Misto.

(Dacă cineva nu are timp pentru asta și doriți să exprimați salata de linte, atunci există deja niște conserve bune, sunt suficiente 2 cutii mai mari, putem scurge ființa sărată din ea și putem lucra cu ea.)

În esență, întregul proces de lucru constă în tocat celelalte ingrediente și amestecând totul bine într-un castron de salată. Este deosebit de bine ca uleiul de roșii uscate să poată fi folosit și chiar recomand să îl adăugați în salată din acel ulei, conferă un plus de aromă extraordinară.

Acordați atenție sării, numai sare la sfârșit, dacă este necesar, deoarece feta în sine este sărată.

Chimenul roman poate fi omis, dar nu aș vrea. Evidențiază perfect gustul obiectivului.

L-am asociat cu micul/micul/micul/micul Furmint al lui Megyer. În imagine este micul Furmint care se prezintă. Va iubesc pe amandoi. Voi fi vedeta verii, asta e sigur.

Așa este un mare pas pentru mine! Aceasta este prima mea postare în limba engleză. Juhuuuuuuu

Dar despre salată, nu este prima dată când o pregătesc. Am încercat salata de linte în ajunul Anului Nou, pentru că cu cât mănânci mai multe linte, cu atât vei fi mai bogat. (spune un proverb maghiar)

Așa că am decis că vreau să fiu bogat pe tot parcursul anului:)

Și, de fapt, această salată cu tone de mărar și cu o răcire adecvată poate fi un prânz de vară perfect.

Nu trebuie să fii o zână de bucătărie inteligentă pentru a pregăti această masă. Ușor ca naiba!;)

Ingrediente:

4 mână de linte (sau 2 cutii de linte gata de mâncare, dacă ești leneș)
mărar
2-3 fire noua ceapa/cheve
250 g de brânză feta
10 kg de roșii uscate la soare (în ulei)
ulei de masline
otet de vin alb
sare piper
1 ts chimen
o picătură de suc de lămâie

(aceste sume sunt suficiente pentru 4 persoane)

În primul rând trebuie să gătești lintea în apă sărată până devine moale. Sau dacă nu aveți timp, puteți folosi linte din conserve.

Tot ce trebuie să faceți este să puneți toate ingredientele într-un castron mare și să le amestecați bine. Și pune-l în frigider pentru noapte.

Cel mai bun este atunci când folosești uleiul din roșia uscată, are un gust foarte bun.

Pentru mine, această salată este o garnitură perfectă într-o seară la grătar, sau doar într-o zi fierbinte de vară, ca prânz.

O mănânc cu un Furmint uscat de la Tokaj (Megyer kis/little/petit/piccolo Furmint), care a fost o alegere perfectă. I-am iubit pe amândoi.