Salată de ouă - dietetică și delicioasă

Însoțirea perfectă a cărnii prăjite și tocate este salata de ouă, pe care o puteți face acum dietetic, dar bogată în arome. Îți voi arăta cum!

fără

Nu era obișnuit să mâncăm gălbenuș de ou, dar nici această salată nu putea fi lăsată în afara aventurilor mele din bucătărie. Deși ador lucrurile cu maioneză, așa că peste 40 de ani trebuie să mă gândesc deja la ceea ce mănânc. Cu un pic de „înșelăciune” puteți face un sos de salată pentru un sos tartar surprinzător de delicios.

Încep cu o vinaigretă amestecată cu iaurt. Mai puțină grăsime și mai multă aromă datorită uleiului. Uleiul de nucă merge bine cu ouăle, dar dacă puteți obține ulei de salvie, asigurați-vă că îl încercați. De asemenea, se obișnuiește să puneți zahăr glazură în sosurile de salată, dar aș dori să vorbesc prost despre asta. La început va fi ciudat, dar după aceea vă veți bucura de arome mult mai mult.

BACSIS: Dacă faceți prea multe tăvi pentru ouă și obosiți, amestecați resturile și frotiți un sandviș!

Ingrediente pentru 3 persoane:
8 ouă întregi
3 lingurite ulei de nuca
1 ek oțet alma
1 linguriță de muștar
2 vârfuri de sare
1 vârf de piper
1 lingurita patrunjel
180 ml iaurt natural
1 mână de rucola
1 linguriță semințe de floarea-soarelui

Înlocuirea produselor lactate:.
În loc de iaurt, iaurt vegetal, de ex. iaurt de migdale.

Prepararea salatei de ouă fără gluten

Se fierbe un litru și jumătate de apă. Când fierbe, adăugați ouăle pe rând cu o lingură și gătiți timp de 10 minute. Când ați terminat, răciți ouăle, curățați-le, apoi tăiați-le în articole.
Se toarnă uleiul, oțetul, muștarul, sarea, piperul într-un castron și se amestecă cu un tel mic. Este bine dacă ingredientele sunt cremoase.
Se amestecă apoi iaurtul și pătrunjelul tocat mărunt.
Tăiați ouăle în articole, amestecați ușor sosul. Lasă aromele să se unească în frigider.
Când serviți, faceți-l și mai delicios cu rucola și semințe de floarea soarelui prăjite!