Mâncarea este cel mai bun medicament

Pentru unele boli, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă sau cancerul, medicamentul este esențial. Cu toate acestea, majoritatea bolilor ar putea fi prevenite mâncând sănătos de la început.

Creat: 26 februarie 2019 10:41 AM
Modificat: 26 aprilie 2019 16:53

Poveste instructivă

Povestea lui Tom Shicowich a început în 2010 cu amorțeală simplă de la degetul mare. Întrucât nu avea asigurare de sănătate în acel moment, nu a mers la medic. Degetul mare a devenit ulterior infectat și a provocat simptome asemănătoare gripei, determinându-l pe Tom să se culce timp de 2 zile. Când pacientul a vizitat în cele din urmă un medic, el a fost imediat tratat ca o urgență. Degetul a trebuit amputat câteva zile mai târziu, Și Tom își revenea în spital timp de o lună.

Dar de ce și-a pierdut degetul mare Tom Shicowich? Datorită complicației diabetului de tip 2. Deși Tom lua medicamentele prescrise, în ciuda supraponderabilității și a diagnosticului, nu și-a schimbat stilul de viață - nu a putut renunța la oferta de fast-food și alimente congelate, procesate. Acest lucru i-a făcut boala să pună viața în pericol. Ulterior, el a încercat mai multe terapii, dar niciuna nu a dus la rezultate.

Au găsit soluția

Câțiva ani mai târziu, în 2017, Rețeaua de asistență medicală Geisinger a lansat un program conceput pentru a ajuta spitalele să învețe pacienții elementele de bază ale unui stil de viață sănătos și să îi ajute să îi integreze în viața de zi cu zi a pacienților. Mulțumită programului, Tom - care era destul de sărac - în fiecare săptămână fructe, legume, carne slabă și ingrediente cu conținut scăzut de sodiu ar putea prelua de la banca de alimente.

Schimbarea stilului de viață a fost, de asemenea, ajutată de o echipă de dieteticieni și experți în sănătate: aceștia au răspuns la întrebările pacientului, i-au oferit rețete și sfaturi și și-au măsurat nivelul zahărului din sânge o dată pe săptămână. În anul și jumătate de la începerea programului, Tom a slăbit 27 de kilograme, iar zahărul din sânge a scăzut de la 10,9 la 6,9. "Aceasta este o schimbare uriașă de unde am început. Acest program nu numai că s-a schimbat, dar practic mi-a salvat viața", a spus el.

Prin urmare, programul Geisinger a considerat că alimentele sunt unul dintre cei mai importanți piloni ai tratamentului, capabil să se vindece cu aceeași putere ca orice medicament. Mai multe studii au arătat că sănătatea este afectată de multe lucruri pe lângă medicamentele pe care le luați: cantitatea și calitatea somnului, stresul, exercițiile fizice, dar cel mai important, ce și cât mănâncă cineva. O alimentație adecvată poate ajuta la reducerea riscului de a dezvolta diabet de tip 2, boli de inimă, hipertensiune arterială și cancer.

Mâncarea este cel mai important lucru

Mai multe studii au confirmat, de asemenea, sugestia că prin atingerea și menținerea unei greutăți corporale normale, bolile cronice sunt mai susceptibile de a fi controlate. „S-a dovedit că, dacă accentul este pus pe mâncare și oamenii învață cum să pregătească alimente sănătoase, vom obține rezultate mult mai bune decât consumul de droguri singur”, a subliniat dr. Jaewon Ryu, CEO Geisinger.

Am calculat modul de potrivire a unei mese sănătoase

În mintea oamenilor există un mit că mâncarea sănătoasă este scumpă. Acest lucru s-a bazat în cea mai mare parte pe prețul alimentelor ecologice și, după mulți, ceea ce este mai scump și, prin definiție, mai bun. Totuși, acest lucru nu este neapărat adevărat dacă numărăm puțin.

Cea mai mare problemă - și rădăcina majorității bolilor rezultate din malnutriție - este că, în multe cazuri, este mult mai ușor să luați medicamente prescrise decât să treceți la o dietă sănătoasă. Unora le este greu să acceseze alimente sănătoase și, dacă o fac, sunt adesea inaccesibile. De aceea, tot mai multe spitale și medici se luptă pentru a sparge zidul dintre pacienți și dieta corectă.

În orașele în care accesul la produse proaspete este mai dificil, facilitățile de sănătate lucrează cu magazinele locale pentru a oferi pacienților reduceri la legume și fructe proaspete. Medicii practic „prescriu” alimente sănătoase, care pot fi răscumpărate pe piețele producătorilor și, de asemenea, oferă sfaturi cu privire la gătitul sănătos. Potrivit experților, această soluție poate fi mai ieftină pe termen lung decât medicamentele pe tot parcursul vieții pentru pacienți.