Salată de crab cu pătrunjel proaspăt

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

1 pachet de salată de porumbei
2 napi
3 lingurițe de ulei de nucă (se pot folosi și alte uleiuri)
1 linguriță miere
1 buchet mare de patrunjel
5 dkg nuci
ulei de masline
1 lămâie

Pregătirea

Tocam marunt nucile si tocam patrunjelul.
Adăugați ulei de nucă la nucile și pătrunjelul tocate grosier și piureul cu un mixer.
Puneți pesto-ul de pătrunjel și nuc fin într-un castron mare de sticlă, apoi adăugați mierea, câteva picături de suc de lămâie, puțină sare, piper și puțin ulei de măsline și amestecați.
Unul dintre napi este curățat și tăiat în bucăți de dimensiuni potrivite.
Curățați celălalt nap și tăiați cubulețe mici.
Cuburi de nap într-o tigaie fierbinte peste puțin ulei de măsline, prăjiți, sare și piper la final.
În cele din urmă, tăiem cu zaruri un măr verde, îl rostogolim împreună cu salata de fasole de porumbel, două feluri de sos de cohlrabi și pesto.