Potrivit și delicios: salată de pui bogat

Salata este cel mai adesea un acompaniament și nu caracterul principal al meselor noastre, deși o salată bine pusă la punct, bogată, colorată poate fi bogată în proteine, săracă în carbohidrați, potrivită și hrănitoare. Acum vine o salată de pui care îi convinge chiar și pe iubitorii de carne, destul de bogat.

Primul lucru despre salata de pui pentru toată lumea este clasicul mare, Cezar este, fără îndoială, unul dintre cele mai cunoscute din lume, dar lucrul bun al salatelor este că poți varia la nesfârșit și să împachetezi practic orice vrei.

Pentru a face o salată hrănitoare și plină de corp, legumele bogate în fibre și vitamine trebuie îmbogățite cu proteine. Acesta este modul în care, pe lângă salată și roșii, au intrat în această captură puiul cu muștar-miere, slănină crocantă, feta, ouă fierte și avocado și chiar un sos cu iaurt. Amestecă arome dulci și sărate, afumate și proaspete, știe tot ce ne putem obișnui cu salatele.

Ingrediente:

1 file de piept de pui
4 felii de slănină
Salata 1/2 cap
2 roșii
1 avocado
1 cap de ceapa rosie
2 ouă fierte
10 kg de brânză feta
2 dl iaurt
2 linguri de muștar
2 linguri miere
1 lingura ulei de masline
sare piper

Pregătire: Tăiați fileul de piept de pui în jumătate, sare și piper. Se amestecă 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de muștar și 1 lingură de miere în tigaie și se unge carnea cu ea.

Se prăjesc feliile de slănină într-o tigaie uscată, încălzită până când sunt crocante, se lasă deoparte, se prăjește pieptul de pui pe restul de grăsime degresată timp de 3-4 minute pe fiecare parte, apoi se dezbracă cu slănina pe o tablă.

Ridicați frunzele de salată, spălați-le și rupeți-le. Tăiați roșiile și ouăle fierte în bucăți sau felii, tăiați avocado fără sâmburi și decojit, curățați ceapa roșie și tăiați-o. Stivați toate acestea într-un castron mare de salată, sfărâmați feta, adăugați pieptul de pui prăjit și slănina crocantă.

Pentru dressing, iaurtul se amestecă cu 1 lingură de muștar și miere, sărat și piperat după gust, apoi se presară pe salată și se rulează și se servește.