Sylvia Gastro Angel

Datorită gustului său caracteristic, rucola nu este plăcută de mulți, dar datorită efectelor sale pozitive asupra sănătății, merită cu siguranță să o consumați în mod regulat. Are un efect bun asupra digestiei, reglează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge și ajută plămânii să funcționeze. Conținutul de vitamine și minerale este extrem de ridicat și aș putea enumera ...
Nu l-am mai gustat de mult, dar de când s-a întâmplat acest lucru, a venit adesea la masa noastră. Servește ca bază pentru salate divine, dar ar trebui să vă asigurați că rucola nu domină felul de mâncare. Poate fi folosit presărat deasupra felurilor de mâncare cu paste, risottos, pizza sau chiar pentru garnituri servite cu carne. Îmi place foarte mult sub orice formă!
Vino acum pentru o salată rapidă și foarte gustoasă, fie că este o garnitură sau chiar un aperitiv.
Aici sunt:

Ingrediente pentru 4 persoane:

Rucola de 10 dkg
4 lingurite parmezan proaspat ras + chipsuri parmezan dupa gust
2-3 dkg de nuci
20 dkg de roșii cherry
3 lingurite miere
10 linguri de oțet balsamic
10 ek ulei de măsline
2 catei de usturoi
sare și piper după gust

Pregătire:

Răspândiți rucola spălată pe farfurii. Roșiile cherry sunt spălate și tăiate în jumătate și apoi așezate pe rucola. Tocam grosolan nucile si le prajim la foc mediu intr-o tigaie uscata cateva minute. Se amestecă oțetul balsamic cu mierea, se adaugă usturoiul zdrobit și parmezan ras. Se adaugă sare și piper după gust și se amestecă în uleiul de măsline. Presară pansamentul pe rucola, apoi presară nuci prăjite și chipsuri de parmezan.
Aceasta este o salată simplă, dar și mai gustoasă, pe care o puteți mânca chiar și ca aperitiv.