Sylvia Gastro Angel

pavlova


Am copt prăjitura Pavlova de mai multe ori (o rețetă divină anterioară: prăjitura Pavlova cu rodie), dar nu încă sub formă de sul. M-am uitat la rețetă de ceva vreme, dar acum că nu mai trebuie să folosesc fructe mirelite - este sezonul zmeurii și murelor - este timpul!
Desigur, putem varia în funcție de fructele pe care le avem la dispoziție și este chiar bine să o facem întotdeauna cu celălalt favorit al nostru. Un desert ușor, slab, adevărat bogat în calorii! Care este crocant la exterior, moale, cremos la interior, topindu-se în gură:), cine poate rezista asta. 🙂


Ingrediente pentru 5-6 persoane:

  • 4 albușuri
  • 20 dkg zahăr pudră
  • 1 lingură amidon comestibil

  • 4 galbenusuri de ou
  • 2 dl lapte
  • aproximativ 10 dkg zahăr pudră
  • 1 lingură amidon comestibil
  • 15 dkg de mure
  • 15 dkg zmeură
  • 1 linguriță de aromă de vanilie

Apoi înfășurați ușor și puneți-l la frigider timp de 1-2 ore înainte de feliere.