Salată sănătoasă de broccoli cu stafide și migdale

Jur că este cea mai bună salată de broccoli, pe care le-am încercat vreodată. Am încercat prima dată versiunea originală când am participat la o cină de Crăciun în Danemarca, unde se consideră un fel de rețetă tradițională. Cu toate acestea, a reușit o dietă mai sănătoasă și mai sănătoasă Îl voi converti într-o versiune, dar promit că nu va diminua în niciun fel gustul minunat al rețetei.

sănătoasă

Nu trebuie să vă fie frică de broccoli crud - este o legumă surprinzător de crocantă și, în umila mea părere, are un gust mult mai bun decât broccoli gătit sau aburit. Această salată poate fi irezistibilă cu alte ingrediente și un simplu sos de iaurt. Încercați asta puțin dulce salata sanatoasa de broccoli.

Ca de obicei în rețetele mele, este ușor de făcut și am terminat cu el în mai puțin de 10 minute, inclusiv curățarea legumelor. Acest salata potrivita poate fi servit singur, ca fel de mâncare din carne sau pește. Un alt avantaj este că bogat în proteine are. Vei vedea că întreaga familie o va iubi.

De ce este atât de sănătos brocoli și de ce este recomandat să mănânci crud?

Broccoli conține substanțe anticancerigene care neutralizează radicalii liberi și îi elimină din corp. Cel mai bine este să consumați broccoli crud, deoarece conține toate vitaminele și enzimele importante. O cană de broccoli conține mai mult de 2 grame de proteine, 2 grame de fibre, 288 de miligrame de potasiu, 43 de miligrame de calciu, 81 de miligrame de vitamina C și folati, magneziu, fosfor, beta-caroten, vitamina A, luteină și zeaxantină.