Listări de mesaje

  1. pagina principala
  2. Rețete la grătar
  3. Bovine
  4. Salată thailandeză de vită

Salată thailandeză de vită

ardei jalapeno

0 persoane au apreciat rețeta.

Rețeta a fost făcută de 0 persoane.

Ingrediente:

  • 350 g carne de vită
  • 2 catei de usturoi
  • 1 suc de lămâie și coajă
  • 3 ceapă ceapă
  • o jumătate de bucată de ardei jalapeno

ardei jalapeno

Mai multe rețete care includ ardei jalapeno

ulei de susan

Mai multe rețete care conțin ulei de susan

ghimbir

Mai multe rețete care conțin ghimbir

Pregătire:

  1. Mai întâi, pregătiți marinada pentru carne. Pentru a face acest lucru, tocați usturoiul și amestecați-l cu 5 g de sare, piper, coaja de lămâie, sos de chili și ulei de susan.
  2. Puneți marinada într-o pungă sau un recipient resigilabil și amestecați-o cu carnea de vită tăiată în benzi groase cu degetele. Se agită bine, astfel încât marinada să atingă carnea peste tot. Se lasă deoparte să se marineze câteva ore sau peste noapte.
  3. Când începeți să pregătiți mâncarea, primul lucru de făcut este să încălziți grătarul la o temperatură ridicată.
  4. Apoi puteți veni să faceți un sos de salată. Se amestecă sucul de lămâie stors peste ghimbirul ras, apoi se adaugă sosul de soia, ceapa tocată de șalotă și jalapeno feliat în fâșii mici. În cele din urmă, dacă nu este suficient de sărat, adăugați și puțină sare. Apoi, cu agitare constantă, adăugați uleiul de măsline într-un jet subțire, apoi puneți-l într-un vas cu pereți înalți pentru a-l încălzi la arzătorul lateral.
  5. Nu trebuie să fierbeți sosul mult timp, este suficient să-l încălziți până începe să se încingă frumos și îl puteți lăsa deoparte până la servire.
  6. Apoi, reduceți temperatura grătarului, ungeți grătarele și puneți carnea de vită la prăjit. Datorită mărimii sale, nu trebuie să fie coaptă mult timp, două minute sunt suficiente pentru fiecare parte. Deci, la fiecare două minute, întoarceți carnea cu un sfert de tura. Când vă deplasați, servirea poate veni.
  7. Se toarnă carnea peste amestecul de salată, apoi se toarnă peste el dressingul încă cald.

Sfaturi suplimentare:

  • De asemenea, puteți face un sos de salată mai ușor cu un tocător. Pur și simplu adăugați toate ingredientele și tăiați totul în bucăți mici într-o jumătate de minut. Apoi turnați și uleiul de măsline.
  • Puteți îmbogăți amestecul de salată cu castraveți, roșii, ceapă tocată sau mazăre verde tânără după bunul plac.