Salvați această foaie de calcul! Veți beneficia foarte mult! Calendar sezonier de fructe și legume, timp de recoltare și stocare a legumelor, fructelor și ierburilor pe tot parcursul anului!

salvați

Calendar sezonier de fructe și legume, timp de recoltare și stocare a legumelor, fructelor și ierburilor pe tot parcursul anului

I. II. III. ARC. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. ARC. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII.
măr T T T T B B B B B T T
Coacăze B B B
Busuioc B B B B B
Gutuie și pere T B B B T
Rowan B B B
Creson B B B B B
Cartof T T T T B B B B B B T T
Brocoli B B B B B
Sfeclă T T T B B B B B B T T
Cicoare B B B B
Lemongrass B B B B B B
Dovlecel B B B B
Salată cu sticlă de zahăr B B B B B
Porumb dulce B B B B
cireașă B B
Anghinare din Ierusalim B B B B B B B B B B
Agrișă B B
Andivă B B B B B B B B B
Varză T T T B B B B B B B T
Mulberries (căpșuni albe și negre) B
salată verde B B B B B B B B B
Ridichea neagră T T T B B B B B B T T
Coacăz negru B
Fodros kel B B B B B
Usturoi T T T B B B B B T T T
Căpșuni (căpșuni) B B
Dovleci B B B B T T
Fig B B B B
castan B B T T
Pepene B B
Chimen tuberculos B B B B B B T
Ridiche lunară B B B B
Salata iceberg B B B B B B
Cimbru B B B B B B
Mărar B B B B B B
Gulie B B B B B B B T T
Conopidă B B B B B B
varză de Bruxelles B B B B
Kale T T B B B B B B B T
varza chinezeasca B B B B B B
Coriandru B B B B B B
sloe B B B
Gălbenele B B B B B B
Pară T T B B B B T T
Lestyán B B B B B B B
Lavandă B B B B B
Ceapa mov T T B B B B B B T T
Varza mov T T B B B B B B T
Salată de păsări B B B B B B B
Maghiran B B B B B
Zmeură B B
Chard B B B B B B B
Cireșul acru B B
Mentă B B B B B
Mizuna B B B B B
Naspolya B B
Nectarină B B
Oregano B B B B B B
Piersică B B B
Vânătă B B B T
Pak choi B B B B B B
Roșie B B B B B
Pastarnac T T B B B B T T
Patiszon B B B B
Radacina de patrunjel T T T B B B B T T
Pătrunjel verde B B B B B B B B
Praz T T B B B T T
Radiccio B B B B B B B B
Rubarbă B B
Coacăz roșu B B
Ringló B B
Rozmarin B B B B B B
Voinicică B B B B B B
Caisă B B
Pepene B B
Morcov T T T B B B B B B T T
Arpagic B B B B B B B
Măcriș B B B B B B
Sparanghel B
Spanac B B B B B B
Dovleac T B B B T T
Tulpini de telina B B B B T T
Mure B B
Prună B B B
Solo B B B
Sfeclă de miriște B B B B B T
Castravete B B B B T
Ceapă nouă B B B B B B
Ceapă T T T T B B B B B B T T
Tubercul de țelină T T T B B B B B T
Fasole verde B B B B B
Mazăre B B B B
Piper verde B B B B T
Salvie B B B B B B

Ierburile uscate pot fi păstrate pe tot parcursul anului, acest lucru nu este specificat

B = perioada de recoltare

ianuarie

Cereale, semințe oleaginoase, murături, gemuri, compoturi, siropuri, fructe uscate, mere, gutui și pere, cartofi, sfeclă, cicoare, anghinare, varză dulce, ridiche neagră, usturoi, varză, negru, pere, ceapă roșie, rădăcină de pătrunjel purpuriu, praz, morcov, dovleac, ceapă, tubercul de țelină, ierburi proaspete sau uscate cultivate în bucătărie, semințe încolțite, germeni (pătrunjel, ceapă)

februarie

Cereale, semințe oleaginoase, murături, gemuri, compoturi, siropuri, substanță uscată, mere, cartofi, sfeclă, anghinare din Ierusalim, varză dulce, ridiche neagră, usturoi, varză, prune negre, pere, ceapă roșie, varză purpurie, păstârnac, nespal, ceapă nespălat, tuberculi de țelină, ierburi proaspete sau uscate cultivate în bucătărie, semințe încolțite, lăstari (pătrunjel, ceapă), lăstari sălbatici timpurii

Martie

Cereale, semințe oleaginoase, murături, marmelade, compoturi, siropuri, fructe uscate, mere, cartofi, sfeclă, kale, ridiche neagră, usturoi, rădăcină de pătrunjel, morcovi, ceapă, tuberculi de țelină, răsaduri, ierburi proaspete sau uscate cultivate în ceapa de bucătărie), lăstari timpurii sălbatici

Aprilie

Cereale, semințe oleaginoase, mere, cartofi, andive, salată verde, ridichi, rapiță, varză chineză, pak choi, mizuna, pătrunjel, radiccio, linte, salată de păsări, rucola, ceapă, spanac, mazăre verde, ierburi proaspete sau uscate cultivate în bucătărie plante salbatice

Mai

andive, salată, ridiche, coajă, varză chineză, pak choi, mizuna, pătrunjel, radiccio, linte, salată de păsări, rucola, ceapă, spanac, mazăre verde, cartofi noi, sfeclă nouă, broccoli, salată de sticlă de zahăr, cireșe, anghinare din Ierusalim varză, coacăze noi, coacăze negre, usturoi nou, căpșuni, chimen, salată iceberg, mărar, conopidă, varză, calendula, ceapă roșie, zmeură, bietă, cireșe, rubarbă, coacăz, morcov nou, arpagic, ceapă de arpagic,

cereale, semințe oleaginoase (din ce în ce mai puțin)

iunie

măr de vară, busuioc, mentă, lemongrass, andive, salată verde, ridiche, rapiță, varză chineză, pak choi, mizuna, pătrunjel, radiccio, linte, salată de păsări, rucola, ceapă, spanac, mazăre verde, broccoli, sfeclă nouă, sfeclă nouă salată de sticlă de zahăr, cireșe, anghinare, agrișă, varză dulce, rame negre, cimbru, usturoi, căpșuni (căpșuni), chimen, salată iceberg, coriandru, lavandă, maghiran, mentă, oregano (tarhon), roșie, rozmarin, liliac, varza mov, calendula, ceapă roșie, măcriș, zmeură, bietă, cireșe, rubarbă, coacăz, morcov nou, arpagic, sfeclă roșie, castravete, ceapă de primăvară, fasole verde, salvie, ceapă,

iulie

mere de vară, busuioc, afine, menta, lemongrass, andive, salată, cohlrabi, păstârnac, patongs, pătrunjel, rădăcină de pătrunjel, radiccio, linte, pere, caise, pepeni, ardei, dovlecei, ceapă, ceapă, arpagic, porumb delicat, Ierusalim anghinare, dud (căpșuni albe și negre), varză dulce, coacăze negre, cimbru, usturoi, fodroskel, dovleac, smochine, pepene verde, chimen tuberos, salată iceberg, coriandru, lavandă, maghiran, nectarine, piersici, vinete, vinete (gudron), roșii, rozmarin, varză mov, mărar, conopidă, varză, calendula, ceapă roșie, bietă, morcov, arpagic, miriște, castraveți, ceapă de primăvară, fasole verde, salvie, ceapă, piper verde,

August

măr de vară, busuioc, afine, mentă, lemongrass, andive, salată, cohlrabi, păstârnac, patong, pătrunjel, rădăcină de pătrunjel, praz, radiccio, castan, pere, cais, pepene galben, ceapă, pepene galben, pepene galben, sfeclă de pepene galben, dovlecei, dulce porumb, anghinare, varză dulce, coacăze negre, cimbru, mure, usturoi, fodroskel, dovleac, smochine, pepene verde, chimen tuberos, salată iceberg, coriandru, lavandă, maghiran, nectarine, piersici, piersici, tarhon), roșii, rozmarin, varză mov, mărar, conopidă, varză, calendula, ceapă roșie, bietă, morcov nou, arpagic, miriște, castravete, ceapă de primăvară, fasole verde, salvie, ceapă, piper verde, dovleac,

Septembrie

măr, busuioc, afine, boabe de piper, lemongrass, andive, salată, cohlrabi, păstârnac, paciuli, pătrunjel, rădăcină de pătrunjel, praz, radiccio, galbenel, pere, struguri, ceapă, țelină, țelină, țelină, țelină, porumb delicat de țelină, Ierusalim anghinare, varză dulce, coacăze negre, cimbru, mure, usturoi, fodroskel, dovleac, smochine, castane, chimen, salată iceberg, coriandru, lavandă, maghiran, mizuna, pak choi, rucola, piersici, ardei, leagăn, (gudron), roșie, rozmarin, varză mov, mărar, conopidă, varză, calendula, ceapă roșie, brută, morcov, arpagic, sfeclă roșie, castravete, ceapă de primăvară, fasole verde, salvie, ceapă, piper verde, dovleac, dovleac, salată de sticlă de zahăr de dovleac, Bruxelles muguri, varză chineză, salată de păsări, spanac,

cereale (crescătoare)

octombrie

măr, busuioc, cicoare, mentă, lemongrass, andive, salată, cohlrabi, păstârnac, păstârnac, pătrunjel verde, rădăcină de pătrunjel, praz, radiccio, linte, pere, struguri, ceapă, țelină, țelină, țelină, țelină, țelină, anghinare din Ierusalim, kale, coacăze negre, cimbru, usturoi, volane, dovleac, smochine, castane, chimen, salată iceberg, coriandru, lavandă, maghiran, mizuna, pak choi, rucola, ridiche, vinete, mentă, oregano, rozmarin, varză mov, mărar, conopidă, varză, calendula, ceapă roșie, bietă, morcov, arpagic, sfeclă roșie, castravete, ceapă de primăvară, fasole verde, salvie, ceapă, ardei verde, dovleac, gutui, gutui, pere, varză chineză berky, salată de păsări, spanac, verde mazăre,

cereale (crescătoare)

noiembrie

cereale, semințe oleaginoase, mere, cicoare, lemongrass, andive, salată, cohlrabi, păstârnac, pătrunjel, rădăcină de pătrunjel, praz, radiccio, pere, ceapă, țelină, țelină, cartofi, sfeclă, anghinare din Ierusalim, anghinare din Ierusalim, anghinare din fodroskel, castane, chimen, coriandru, pak choi, rucola, oregano, rozmarin, varză purpurie, varză, ceapă roșie, brută, morcov, arpagic, nap, salvie, ceapă verde, ceapă verde, ceapă verde, ceapă verde, ceapă verde, verde ceapa, ceapa verde, broccoli, salata sticla de zahar, varza de Bruxelles, varza chinezeasca, salata de pasari, spanac

decembrie

cereale, semințe oleaginoase, murături, gemuri, compoturi, siropuri, substanță uscată, mere, cicoare, andive, salată, cohlrabi, păstârnac, rădăcină de pătrunjel, praz, pere, ceapă, țelină, țelină, cartofi, sfeclă, sfeclă, sfeclă, usturoi, dovleac, castane, mușchi, varză purpurie, varză, ceapă roșie, morcov, ceapă, dovleac, gutui și pere, varză de Bruxelles, salată de păsări, ierburi proaspete sau uscate cultivate în bucătărie, semințe încolțite, muguri, lăstari (petre)

Plantele rezumate în tabel sunt, desigur, numai grupări estimate, locație, producători locali, vreme, asociații naturale de plante, opțiuni de depozitare, obiceiuri și așa mai departe. toate afectează acest lucru. Pe care nu le-am inclus în grupare, dar să nu uităm de ele: alimente de origine animală, oțeturi, uleiuri, semințe oleaginoase, miere, ierburi etc.