Scorțișoară - beneficii pentru sănătate

Omonimul blogului, Scorțișoară, intră astăzi sub control. Scorțișoara poate fi folosită mai mult iarna decât în restul anului pentru decorare și condimente.

Scortisoara a fost folosita de foarte mult timp atat ca condiment, cat si ca medicament. În antichitate, prețul rivaliza cu cel al aurului. Condimentul în sine este coajă de scorțișoară măcinată, care se vinde uscată în bucăți și măcinată. În prezent există aproximativ o sută de soiuri de scorțișoară.

La ce bun scortisoara?

Scorțișoara are puternice proprietăți antibacteriene, antiinflamatorii și anticoagulante. Sursă excepțională de antioxidanți, conține polifenoli, minerale precum calciu, mangan, fier, care ajută la menținerea sănătății corpului.

Întărește funcția creierului

Scortisoara imbunatateste semnificativ vigilenta mentala, creste activitatea creierului. O alegere excelentă pentru tratarea anxietății înainte de examen este o ceașcă de ceai de scorțișoară datorită efectului său calmant.

Protejează împotriva bolilor de inimă

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, scorțișoara oferă o protecție eficientă pentru inimă și arterele înconjurătoare. Ajută la învingerea colesterolului „rău”, reducând astfel semnificativ colesterolul total.

Glicemia are un efect de reglare

Ajută organismul să răspundă la insulină, normalizând astfel nivelul zahărului din sânge. Unii compuși din scorțișoară stimulează receptorii de insulină și inhibă acțiunea unei enzime care îi oprește. Reduce nivelul zahărului din sânge în diabetul de tip 2 atunci când este consumat în mod regulat.

Îmbunătățește circulația sângelui

Scorțișoara conține un compus numit cumarină, care are proprietăți de diluare a sângelui. Îmbunătățește circulația sângelui. Cu toate acestea, este important să rețineți că prea multă cumarină poate duce la afectarea ficatului, deci consumați cantități mici de scorțișoară.

Tratează infecțiile respiratorii

Scorțișoară ameliorează simptomele răcelii și, datorită efectului său antiinflamator, ajută la durerile de gât. Adăugați 1-2 lingurițe de scorțișoară la ceaiul aburit de lămâie. În caz de tuse dimineața și seara: o lingură de miere, un sfert de linguriță amestecată cu scorțișoară.

Reduce durerile articulare

Studiile au arătat că scorțișoara ameliorează durerile articulare. Un experiment la mai mulți pacienți a constat în administrarea unei jumătăți de linguriță de scorțișoară amestecată cu o lingură de miere, înainte de micul dejun în fiecare zi. După o săptămână, a fost o ușurare semnificativă, cu dureri articulare reduse.

Reduce proliferarea celulelor canceroase

Studiile au arătat că scorțișoara poate reduce proliferarea celulelor canceroase. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Texas, scorțișoara poate reduce la minimum creșterea celulelor canceroase în organism și, dacă este inclusă în mod regulat în dietă, poate ajuta la prevenirea cancerului.

Consumul de cantități mari nu este recomandat, deoarece consumul de cantități mari poate provoca leziuni hepatice. Apropo, mămicile însărcinate și care alăptează îl consumă!

Poate fi ușor inclus în dieta zilnică, putem pune și un vârf în cafea și ceai.

Un accesoriu indispensabil prăjiturilor de Crăciun. De exemplu, iată această acadea cu biscuiți de scorțișoară și ciocolată, a cărei rețetă poate fi găsită aici: AICI

Atunci ne plac foarte mult băuturile calde picante în timpul iernii. Dacă ne-am plictisit deja de ceai și vin fiert, să încercăm ceva nou, băutura fierbinte de scorțișoară a regilor. Rețetă: AICI