Falatom

Oricine tocmai se formează pentru sezonul de plajă își poate permite uneori o mică gustare, pentru că recunoaștem că sufletul are nevoie câteodată de puțină delicatețe. Această rețetă este dietetică, chiar dulce din mere, dar și crocantă în același timp. Semințele de susan sunt caramelizate din sucul dulce al merelor, făcându-le crocante în timpul coacerii. Răcoriți, zdrobiți în fața televizorului, ne putem reîncărca cu adevărat din această delicatesă.

susan

4 bucăți de mere roșii

2 căni semințe de susan

Puțină făină de spelt

1 linguriță scorțișoară măcinată

1 linguriță zahăr brun

Pregătire:

Curățați mărul subțire, împingeți afară chum-ul din mijloc cu un tocător, apoi feliați-l aprox. Pentru cercuri de 1 cm. Bateți ouăle într-un castron și amestecați cu o furculiță. Presărați semințele de susan într-un castron, adăugați scorțișoara și zahărul. Aplicați inelele de mere mai întâi pe făină, apoi pe ouă și, în cele din urmă, pe susan. Așezați feliile de măr pâine pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 185 ° C, inversat o dată până când devine roșu și crocant. Se serveste usor racit.