Rădăcină de semințe organice vegetale

Soiuri de semințe de legume cu rădăcini organice certificate Demeter, cultivate biodinamic.

Clasic a pătrunjel, morcov, țelină triurile sunt de obicei clasificate ca legume rădăcinoase.
Reinsaat are deja o mare selecție, dar sfecla și ridichile din această categorie sunt, de asemenea, de o importanță cheie în agricultura ecologică.
În Ungaria, sfecla de miriște și legumele speciale de rădăcină, cum ar fi rădăcina de zahăr sau migdale, sunt aproape necunoscute.

Sfecla este un aliment de bază în dieta organică, deoarece cine nu a auzit încă de sucul de măr-sfeclă-sfeclă pentru vindecarea cancerului? Culoarea roșie este un indicator al conținutului suplimentar de fier din acesta. Legumele de succes din ultimii ani sunt sfecla galbenă și sfecla în dungi, toate acestea fiind disponibile la noi!

Pe lângă pătrunjel, păstârnacul este un ingredient alimentar important, care poate fi chiar purificat în loc de cartofi.

Interesant este că pătrunjelul este uneori reticent în a germina sau a crește normal. După un an sau doi de eșec, avem tendința să sugerăm pătrunjel în creștere, deoarece trăiește peste tot. Rădăcinați spațiul și aruncați păstârnac, deoarece este mai puțin solicitant.

Oferta de morcovi din grupul Legume rădăcină este, de asemenea, foarte puternică. În plus față de mai multe soiuri de peisaj, Reinsaat are, de asemenea, propriul său soi de semințe selectat special pentru conținutul de caroten.

Sfecla de miriște este aproape necunoscută în Ungaria. În Transdanubia, tipul Horpácsi este încă folosit pentru decapare în unele locuri, dar este deja la jumătatea distanței dintre grădinile mici. În schimb, în Europa de Vest, aceasta este o legumă rădăcină. Crud în salate, aburit, purificat ca garnitură în aproape fiecare bucătărie, merită încercat!

Cultivare

În ceea ce privește cultivarea, toate legumele de rădăcină preferă soluri sfărâmicioase, mai nisipoase. Ei nu întâmpină obstacole în timpul creșterii lor, astfel încât sfecla „multi-picioare” nu crește.

În general, dăunătorii care locuiesc în sol reprezintă cea mai mare amenințare pentru sănătatea legumelor rădăcinoase, deoarece mâncăm depozitarea lor subterană, care este hrana lor. O ciupercă insecticidă organică uniformă numită ARTIS este utilizată pentru dezinfectarea solului în fermele organice. Cu toate acestea, există două formulări utile de nematode care sunt mai scumpe și mai sensibile, dar mult mai eficiente. Singura lor greșeală este că sunt complet selectivi și unul funcționează doar pentru greieri de cal, iar celălalt pentru ciocănitori.

De asemenea, pot apărea probleme cu anumite boli fungice, dintre care unele sunt afectate de fungicidul Polyversum și altele (făinare) de produsul natural pe bază de silicat al Prosilicon.

În cazul legumelor rădăcinoase, udarea este de asemenea importantă. Nu udați niciodată în doze mari deodată, deoarece tuberculii și rădăcinile se vor sparge.

În ceea ce privește furnizarea de substanțe nutritive, încercați să le dați compost sau gunoi de grajd compostat, dacă este posibil, deoarece dacă obțin prea mult nitrați, au tendința de a-l depozita în rădăcină, astfel încât să obținem legume rădăcină fertilizate cu azot. Acest nitrat poate fi derivat din îngrășăminte cu azot, precum și din îngrășăminte organice proaspete. Această problemă nu există cu îngrășămintele organice fermentate disponibile de la noi.

Atenție, legumele cu rădăcină de nitrați sunt toxice.