Semințe de dragoste nemuritoare - coriandru

Coriandrul, cunoscut în latină sub numele de Coriandrum sativum, este o plantă anuală originară din regiunea mediteraneană.

În prezent este răspândit în Europa de Sud și Centrală, Africa de Nord și de Sud, Asia de Est și America de Nord. O cultură antică care a fost cultivată în Egipt și India, în principal în scopuri de vindecare, în urmă cu mai bine de 3.000 de ani.

Despre coriandru putem citi în poveștile celor O mie și una de nopți și chiar în Vechiul Testament. Coriandru semințe au fost găsite în timpul excavării mormintelor faraonilor egipteni, sugerând că egiptenii, la fel ca chinezii, credeau că pot deveni nemuritori prin utilizarea plantei.

În Evul Mediu semințe de coriandru afrodiziac au fost ținute și erau folosite cu preferință la ceremoniile de nuntă sau la pregătirea diverselor poțiuni. Ritualurile magice erau un mijloc de a crea iubire nemuritoare, adică nemuritoare.

Coriandru pentru pesto și condimente

Tulpinile verzi sau semințele plantei pot fi utilizate în diverse scopuri. Tulpina sa verde oferă un ingredient excelent pentru prepararea pesto-ului de casă, eventual pentru condimentarea supelor. În plus, are un efect excelent asupra digestiei, funcției tractului urinar și a erupțiilor cutanate.

Fructul său încă din memoria umană folosit pentru condimentarea cărnii, salate, biscuiți, gemuri, produse de panificație, supe, sosuri și preparate din legume. Semințele de coriandru nu sunt doar delicioase condiment, dar susține și producerea sucurilor gastrice, îmbunătățește digestia, absorbția nutrienților și este un excelent antispastic!

Este excelent pentru tratarea unei largi varietăți de probleme digestive, mai ales dacă sunt însoțite de dureri abdominale și diaree. Gătit din semințe de coriandru ceai, ajută la crampele stomacale, se simte sătul, balonează și, de asemenea, ajută la tuse.

Semințele de coriandru înfășurate în zahăr erau considerate a fi „semințele citrice” antice care erau adesea folosite împotriva durerilor de stomac. Semințele plantei conțin cantități mari de ulei esențial. Au un gust caracteristic, inconfundabil, care amintește puțin de gustul cojii de portocală.

Este o parte integrantă a curry-ului indian, și amestecuri suplimentare de condimente și ierburi. În anumite culturi, semințele sunt mestecate singure sau puse în alcool și consumate ca aperitiv.

Ce oferă coriandru: liniște, securitate, protecție

Coriandrul are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos, care pot fi folosite bine în caz de nevroză stomacală sau îngustare stomacală cauzată de frică, posibil de excitare. Extern, este excelent pentru tratarea ulcerelor sau a bolilor articulare și a reumatismului. Conform tradiției populare, coriandrul le aduce pace, securitate și protecție acasă. Mamele însărcinate care își doresc un copil inteligent și priceput ar trebui să mănânce coriandru în fiecare zi!