Sensibilitate la făină: ultimele cercetări

Într-o zi, boala celiacă poate fi vindecabilă, deoarece sunt în curs de desfășurare studii promițătoare în multe locuri

  • cercetări

Articole similare

Simon Emese au învățat să coexiste cu sensibilitatea la gluten, dar este posibil ca pacienții să nu fie nevoie să facă compromisuri într-o zi.

Prezicerea evoluției bolii celiace este ca și cum ai viziona un film cu mai multe fotografii. O soluție viitoare ar putea fi o serie de vaccinuri, precum și o enzimă orală care descompune glutenul înainte de a ajunge în intestinul subțire.

Poate că problema va fi ajutată de o gamă largă de alimente - pâine, paste uscate, fursecuri - care conțin grâu, dar cu gluten modificat genetic.

De asemenea, este posibil ca screening-ul semnificativ mai avansat și cartografierea ADN să remedieze problema, permițând profesioniștilor să identifice indivizii vulnerabili și să le ofere bacterii care obișnuiesc oamenii afectați cu toleranța la gluten.

Iată cele mai recente știri de cercetare din întreaga lume:

• Finlanda, Tampere Profesorul de pediatrie Markku Mäki, un cercetător de frunte în boala celiacă, a finalizat recent un studiu preliminar al unui ingredient activ numit ALV003. Medicamentul reduce daunele pe care le pot provoca chiar și cantități mici de gluten în mucoasa intestinului subțire. Ce se întâmplă în continuare? Un studiu cu mai mulți pacienți în care medicamentul este utilizat ca parte a unei diete fără gluten la fiecare masă principală.

• Olanda, Leiden Cercetătorul Frits Koning a testat enzima prolil endoprotează (PEP), cunoscută sub numele de întrerupător de gluten, la paisprezece pacienți. Deoarece substanța poate fi acum demonstrată a fi sigură la utilizare, eficacitatea acesteia va fi testată în cele ce urmează.

• Statele Unite, Massachusetts, Cambridge Fondată pentru a dezvolta și comercializa vaccinul împotriva bolii celiace, ImmusanT face acum parte din Nexvax2 II. test de siguranță de fază. Tatăl spiritual al vaccinului este gastroenterologul Bob Anderson, care a realizat primul studiu în Melbourne, Australia. Pacienții sunt tolerați glutenul prin injectarea a trei peptide specifice de gluten care provoacă o reacție la pacienții celiaci.

• Statele Unite, Washington Dietetic von Wettstein, profesor de cultivare a plantelor și știința solului la Universitatea de Stat din Washington, caută să producă grâu care poate fi consumat în condiții de siguranță pentru persoanele celiace prin modificarea structurii glutenului.

• Germania, Wendelsheim Torsten Matthias de la Aesku Diagnostics a dezvoltat peptide care pot fi utilizate pentru a detecta sensibilitatea la gluten într-un stadiu incipient.