Sfaturi bune de vară pentru cumpărături și gătit

Vara oferă oportunități bune pentru o alimentație ușoară și sănătoasă, deoarece vă răsfață cu o varietate de legume și fructe proaspete. Cu toate acestea, căldura verii și nutrienții proaspeți sunt, de asemenea, plăcuți de bacterii, astfel încât bolile de origine alimentară sunt, de asemenea, mai frecvente.

bune

Cumpărați într-un loc de încredere!

Materiile prime și alimentele achiziționate pentru mese și prepararea alimentelor sunt întotdeauna obținute dintr-un loc de încredere. Nu cumpărați niciodată într-un loc necontrolat, de la un vânzător obișnuit, nici măcar legume sau dulciuri. Acordați atenție și curățeniei magazinului, ordinii de depozitare a mărfurilor, hainelor vânzătorilor. Dacă totul nu este bine, să ieșim de acolo. Nici nu se acordă mai multă atenție mâncării într-un astfel de loc.

Să vedem ce cumpărăm!

Depozitare la domiciliu

Luați produsele de acasă la locul de depozitare corespunzător cât mai curând posibil. Produsele care trebuie refrigerate trebuie plasate într-un frigider, dulapuri nefrigorifice, camere, într-un loc bine aerisit și răcoros. Verificați temperatura frigiderului. Răcirea este eficientă dacă putem depozita carne și lapte sub 5 ° C, mai mare pentru legume și fructe (10-15 ° C). Pregătiți carne tocată crudă în aceeași zi, cu cât este depozitată mai mult, cu atât poate fi mai periculoasă. Așezați produsele în frigider (într-o cutie sau alt ambalaj), astfel încât să nu se contamineze reciproc. Să depunem și ouăle în acest fel separat, dar nu este necesar sau recomandat să le spălăm în prealabil; dacă este necesar, spălați înainte de utilizare.

Coacerea gătitului

Vara, ar trebui depuse eforturi sporite pentru a respecta reglementările igienice din bucătărie!

Sfaturi dietetice

Vara, mâncați mese ușoare, multe legume, fructe, salate. Apa limpede este, de asemenea, excelentă pentru calmarea setei. În loc de mâncarea neregulată, grăbită, rapidă consumată din mers, mâncați regulat în loc să ciupiți, să sorbiți, să luați gustări. Aveți un loc în viața voastră la masa comună, familia și prietenii împreună, deoarece mâncarea este o sursă de bucurie.