Sfaturi nutriționale pentru vârstnici

Ce trebuie să căutați în această grupă de vârstă atunci când vine vorba de nutriție?

Datorită utilizării mai slabe a nutrienților, alimentele bogate în nutrienți ar trebui consumate.

Bolile cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, bolile articulare, diabetul de tip 2, dificultățile de mestecat pot apărea la bătrânețe și ar trebui acordată o atenție deosebită nutriției.

Deși greutatea lor corporală nu arată, vârstnicii sunt adesea subnutriți, deoarece există înfometare nu numai cantitativă, ci și calitativă. Pentru a evita acest lucru, este necesară o atenție deosebită în compoziția variată a dietei.

Cantitatea necesară zilnică de energie este de 1800-2000 kcal. Ar trebui să mănânci de cel puțin cinci ori pe zi, consumând doar cantități mici la un moment dat pentru a pune mai puțin tensiunea asupra sistemului digestiv.

Carbohidrații reprezintă 55 - 60% din alimentele pe care le consumăm. Dacă este posibil, mâncați produse din cereale integrale (pâine brună, produse de patiserie), paste, legume, legume, fructe, cartofi, orez brun. Acestea pot acoperi aportul zilnic necesar de 30-35 g de fibre.

Ar trebui să mănânci fructe zilnic. Pentru a preveni constipația, mâncați un măr înainte de a merge la culcare noaptea.

La această vârstă, constipația este, în general, frecventă din cauza funcției intestinale scăzute și a stilului de viață sedentar, de aceea consumul de alimente bogate în fibre este de o importanță deosebită. Fibrele ajută la digestia optimă, leagă gazele și reduc depunerea colesterolului. Pe lângă consumul de fibre, acordați o atenție specială cantității adecvate de aport de lichide!

Peste 60 de ani, cererea de proteine crește din cauza scăderii utilizării proteinelor. Cerința zilnică necesară poate fi îndeplinită prin consumul de carne slabă (de exemplu, pui, pește), produse din carne, lapte și produse lactate (brânzeturi, iaurt, chefir). Consumați pește de mare săptămânal, ceea ce ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-6 și omega-3. Ouăle pot fi, de asemenea, consumate, dar trebuie luat în considerare conținutul ridicat de colesterol al gălbenușului.

Este recomandabil să consumați produse murate pentru mesele principale (de exemplu, castraveți dulci, varză acră), deoarece acestea promovează procesele de salivare, mestecare, înghițire și digestie. Usturoiul ajută la menținerea funcției intestinale normale și a florei intestinale, muștarul promovează mișcarea intestinului subțire, ceapa crește secreția biliară, ardeii și cimbrul leagă acizii biliari din intestin, inhibă absorbția grăsimilor.

O mică gustare este permisă, de asemenea, dacă boala nu justifică faptul că nu consumați dulciuri (de exemplu, diabet). Dintre dulciuri, este mai bine să alegeți iaurturi, fructe, budinci și prăjituri cu brânză de vaci cu un conținut mai mare de nutrienți la bătrânețe.

Evitați alimentele bogate în grăsimi, mai ales dacă sunteți supraponderal și/sau aveți boli cardiovasculare. În loc să folosiți grăsimi animale, pregătiți-le mesele cu ulei vegetal. În loc de unt, poate folosiți margarină în loc de unt, dar mult mai multe creme de legume de casă și creme de brânză.

Dacă acestea provoacă balonare, este recomandabil să evitați varza și leguminoasele uscate (fasole, linte) printre legume.

Nici sărarea nu trebuie exagerată la această vârstă, mai ales pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Alimentele bogate în sare (afumate, produse din carne marinate, cârnați, salam, alune sărate) inhibă efectele unor antihipertensive. Este mai bine să condimentezi vasele cu condimente verzi (de exemplu pătrunjel, mărar, busuioc, rozmarin, maghiran). Nu mâncați deloc conserve sau mese gata!

Asigurați aportul adecvat de lichide!

Setea scade la bătrânețe, așa că trebuie acordată o atenție specială aportului de lichide. Chiar și o lipsă relativ mică de apă poate provoca cu ușurință deshidratare. Alimentarea adecvată cu apă este o condiție prealabilă pentru funcționarea intestinală adecvată, producerea satisfăcătoare de salivă și lichide digestive și menținerea hidratării. Este necesar să se consume 2 litri de lichid pe zi, în principal sub formă de apă de la robinet, apă minerală necarbonatată, în plus, aportul poate fi crescut prin consumul de ceaiuri de fructe și sucuri.

Alcoolul și băuturile cu cofeină trebuie evitate, nu este permis mai mult de 1 dl de vin sau 1 cafea pe zi.

Sursă: WEBBeteg

Recomandarea articolului

Ce o provoacă? Care ar putea fi simptomele? Cum se tratează calculii biliari?

Ce trebuie să căutați atunci când inhalați? Ce trebuie să știți despre terapiile prin inhalare?

Pe măsură ce declinul mental progresează, hrănirea pacienților devine o preocupare din ce în ce mai mare. Deteriorează celulele nervoase din creier.

La persoanele slabe, procesul de descompunere a metabolismului este de obicei mai rapid, mai intens. Aceasta este adesea o problemă structurală cu un fundal genetic.

Tensiunea arterială depinde de mai mulți factori, cum ar fi poziția corpului, ora din zi, starea emoțională și activitatea fizică. Măsurarea este afectată de.

Pe măsură ce o persoană îmbătrânește, apar nu numai stilul de viață, ci și modificările fiziologice, care afectează și nutriția.

Există o veche concepție greșită conform căreia tensiunea arterială mai mare este permisă la bătrânețe, parțial datorită faptului că acest grup adesea nu primește.

În frigul uscat, când temperatura este în jur de 0 grade Celsius, leziunile prin degerare sunt deosebit de frecvente.

Îmbătrânirea este totalitatea proceselor biologice din viață pe care omul modern tinde să le considere o boală, deși cu aceeași.

Până în prezent, a fost recomandat doar antrenamentul cardio, dar conform noilor cercetări de la Universitatea din Debrecen, antrenamentul profesional cu greutăți este, de asemenea, extrem.