Sfaturi pentru congregații 40 - Mâncarea pe care o mâncăm

40 - Mâncarea pe care o mâncăm

Corpurile noastre sunt alcătuite din mâncarea pe care o mâncăm. Țesuturile corpului nostru se descompun constant. Funcționarea organelor noastre implică și produse de descompunere, iar descompunerea descompunerii are loc din alimentele ingerate. Fiecare organ din corpul nostru necesită o nutriție adecvată. Creierul, oasele, mușchii necesită, de asemenea, partea lor. Procesul de transformare a alimentelor în sânge și utilizarea acestui sânge pentru a construi diferite părți ale corpului este uimitor. Cu toate acestea, acest proces este în desfășurare. Oferă viață și forță tuturor nervilor, mușchilor și țesuturilor.

Alegem alimentele care conțin cel mai bine nutrienții de care avem nevoie pentru a ne construi corpul. În alegerea lor, pofta de mâncare nu este sigură, deoarece obiceiurile noastre proaste ne-au agravat pofta de mâncare. Adesea necesită alimente care ne reduc sănătatea și cauzează slăbiciune în loc de putere. Obiceiurile societății sunt lideri incerti. Suferințele și bolile omniprezente sunt în mare parte atribuite greșelii populare de a mânca.

Cu toate acestea, nu toate alimentele care sunt sănătoase singure satisfac nevoile noastre în toate circumstanțele. Aveți grijă să alegeți mâncarea noastră! Lasă dieta noastră să se potrivească sezonului, ocupației noastre și climatului în care trăim. Unele alimente care pot fi consumate într-un sezon sau într-un climat nu se încadrează în altul. Astfel, diferite alimente sunt cele mai potrivite pentru persoanele cu ocupații diferite. Adesea, alimentele pe care lucrătorii manuali grei le pot consuma cu rezultate bune nu sunt adecvate pentru persoanele angajate în ocupație sedentară sau muncă mentală intensă. Dumnezeu ne-a dat o mulțime de alimente sănătoase și toată lumea poate alege pentru sine lucrurile care, potrivit experienței și bunului simț, se potrivesc cel mai bine nevoilor noastre (MH 295-297).

Planul original al lui Dumnezeu pentru dieta omului

Dacă vrem să știm care sunt cele mai bune alimente pentru noi, să studiem planul original al lui Dumnezeu pentru masa omului. Cel care a creat omul și care își cunoaște nevoile a rânduit mâncarea lui Adam cu aceste cuvinte: „Iată, ți-am dat fiecare plantă care dă sămânță și fiecare copac cu rod care o dă; va fi hrana ta” (Gen. 1:29) . De îndată ce omul a trebuit să părăsească Edenul pentru a cultiva pământul sub blestemul păcatului, i s-a dat și permisiunea de a mânca „iarba câmpului” (Gen. 3:18).

Cerealele, fructele, nucile și legumele alcătuiesc dieta noastră desemnată de Creator. Aceste alimente sunt cele mai sănătoase și mai hrănitoare atunci când sunt preparate în cel mai simplu și mai natural mod. Acestea oferă putere, rezistență și un sens clar, care nu este dat de o dietă complexă și interesantă (MH 295296).

Pentru a ne proteja sănătatea, avem nevoie de alimente suficiente, bune și hrănitoare.

Dacă planificăm cu înțelepciune, putem obține pentru noi înșine în aproape fiecare țară mâncarea care ne promovează cel mai bine sănătatea. Diverse preparate din orez, grâu, porumb și ovăz sunt trimise peste tot; fasole, mazăre și linte sunt, de asemenea, disponibile peste tot. Acestea, cu o varietate de fructe importate în țară sau străinătate și o varietate de legume cultivate local, oferă o oportunitate de a compila o dietă completă fără a consuma preparate din carne.

În cazul în care fructele uscate precum stafide, prune, mere, pere, piersici și caise sunt disponibile la prețuri moderate, acestea pot fi folosite mai bine decât de obicei în dieta noastră și promovează cel mai bine sănătatea și vitalitatea tuturor claselor de lucrători (MH 299).

Știința gătitului

Gătitul nu este o știință obișnuită și este cel mai important în viața practică. Este o știință pe care fiecare femeie trebuie să o învețe și să o învețe, astfel încât chiar și clasele mai sărace să poată fi binecuvântate cu ea. Abilitatea este necesară pentru a face mâncarea apetisantă, dar în același timp simplă și gustoasă, dar se poate face. Bucătarii trebuie să știe cum să pregătească mese simple într-un mod simplu, astfel încât să fie mai gustoase și mai sănătoase datorită simplității lor (MH 302-303).

Să facem progrese semnificative în simplificarea dietei noastre! Prin providența lui Dumnezeu, hrana este produsă în fiecare țară care conține nutrienții necesari pentru a ne construi corpul. Pot fi pregătiți într-un mod sănătos și apetisant (CD 94).

Mulți nu consideră că aceasta este datoria lor, așa că nu încearcă să-și pregătească mâncarea în mod corespunzător, chiar dacă ar putea să o facă într-un mod simplu, sănătos, ușor, fără grăsimi, carne și unt. Combinați-vă dexteritatea cu simplitatea. Pentru a realiza acest lucru, femeile ar trebui să citească cărți despre acest subiect și să pună în practică ceea ce au citit (1T 681).

Fructele, cerealele și legumele sunt cea mai sănătoasă dietă preparată într-un mod simplu, fără condimente sau grăsimi animale, cu lapte sau smântână (CH 115).

Cerealele fără grăsimi și în cel mai natural mod posibil ar trebui să fie hrana tuturor celor care pretind că sunt gata să fie duși în cer (ZT 352).

De obicei, folosim prea mult zahăr în alimentele noastre. Prăjiturile, produsele de patiserie, budincile dulci, gemurile, jeleurile de fructe sunt principalele cauze ale indigestiei. Laptele de pasăre și budinca dulce, ale căror ingrediente principale sunt laptele, ouăle și zahărul, sunt deosebit de dăunătoare. Evitați să folosiți lapte și zahăr împreună! (MH 302)

Cu cât folosim mai puțin zahăr în mâncare, cu atât este mai ușor să suportăm căldura climei (CD 95).

Utilizați lapte bine sterilizat, deoarece cu această precauție există un risc mai mic de a vă expune la infecție (MH 302).

Poate veni un moment în care consumul de lapte nu va fi sigur. Cu toate acestea, dacă vacile sunt sănătoase și laptele fierte bine, nu este nevoie să se oprească consumul prematur (CD 357).

Mâncare foarte condimentată

Condimentele atât de des folosite de laici sunt dăunătoare digestiei (CD 339).

În această epocă grăbită, cu cât mâncarea noastră este mai puțin interesantă, cu atât mai bine. Condimentele sunt dăunătoare. Muștarul, ardeiul, condimentele, murăturile și alte lucruri similare irită stomacul și fac sângele necurat și febril. Peretele stomacului unui om beat este adesea pictat pentru a ilustra efectele nocive ale consumului de alcool. Condimentele iritante provoacă, de asemenea, o afecțiune inflamatorie similară în stomac. Mâncarea obișnuită în curând nu satisface pofta de mâncare a celor care folosesc condimente, deoarece corpul lor se simte deficitar și tânjește după niște alimente mai interesante (MH 325).

Unii sunt atât de obișnuiți să se delecteze cu gusturile lor, încât, dacă nu primesc mâncarea dorită, nu vor găsi plăcere în a mânca. Când mâncărurile condimentate și condimentate sunt așezate în fața lor, acestea își stimulează stomacul cu acest bici de foc, deoarece stomacurile lor sunt obișnuite să nu accepte alimente ne-condimentate, care nu irită (CD 340).

Condimentele irită mai întâi membranele mucoase sensibile ale stomacului și, în cele din urmă, îi distrug sensibilitatea. Sângele devine febril, instinctele animale sunt trezite, forțele morale și spirituale sunt slăbite și devin sclavii pasiunilor inferioare. Mama studiază pentru a oferi familiei ei mâncare simplă, dar hrănitoare (CH 14).

După ce am consumat mâncarea obișnuită, stomacul trebuie să se odihnească cel puțin 5 ore. Nu mâncați o masă mică până la următoarea masă. În acest timp, stomacul își face treaba și se află într-o stare în care puteți primi din nou mâncare (CD 179).

Mențineți cu atenție regularitatea în alimentație. Între mese nu mâncăm nimic, nici dulciuri, nici nuci, nici fructe, nici alte alimente. Alimentația neregulată distruge funcționarea sănătoasă a sistemului digestiv în detrimentul sănătății și bunei dispoziții. Când copiii stau la masă, nu le place mâncarea sănătoasă, deoarece pofta lor de mâncare tânjește după ceva care îi face rău (MH 384).

Nu consumati alimente foarte calde sau foarte reci! Mancarea rece priva stomacul de vitalitatea sa pentru a incalzi alimentele reci si digestia poate incepe abia dupa aceea. Băuturile reci sunt dăunătoare din același motiv; iar consumul abundent de băuturi calde slăbește. Cu cât luăm mai mult lichid cu o masă, cu atât este mai greu să digerăm alimentele, deoarece lichidul trebuie absorbit mai întâi și abia apoi poate începe digestia. Nu mâncați multă sare! Evitați murăturile și alimentele picante în oțet. Mâncăm multe fructe și apoi dispare o mare parte din emoția care a stimulat multă băutură în timpul digestiei. Consumați alimentele încet și mestecați bine, astfel încât gura să fie bine amestecată cu alimentele și să promoveze excreția sucurilor digestive și să stimuleze activitatea (MH 305-306).

Aplicarea principiilor reformei în domeniul sănătății

Reforma alimentară este în concordanță cu bunul simț. Să studiem acest subiect profund și serios, dar nimeni nu îl va critica pe celălalt dacă procedura lui nu este în conformitate cu a lui în toate privințele! Este imposibil să stabiliți o regulă neschimbătoare care să guverneze obiceiurile fiecăruia. Nimeni nu crede că poate fi o măsură de linie pentru toată lumea! Nu toată lumea poate mânca același lucru. Anumite alimente care sunt delicioase și sănătoase pentru o persoană pot fi dezgustătoare și chiar dăunătoare pentru o altă persoană. Este posibil ca unii să nu consume lapte, în timp ce alții prosperă cu el. Unii oameni nu pot digera mazărea și fasolea, alții consideră că este sănătos. Pentru unii, produsele din cereale grosiere sunt sănătoase, în timp ce altele nu le pot consuma (AH 319320). Cei care se închină obiceiurilor alimentare necorespunzătoare nu ar trebui să întârzie Reforma. Dacă indigestia a fost cauzată de abuzul de stomac, depuneți un efort serios și păstrați vitalitatea rămasă, eliminând toate poverile inutile din corpul nostru. După un abuz îndelungat, stomacul nu va mai fi niciodată complet sănătos, dar o dietă adecvată ne va împiedica să slăbim și mai mult dacă exercităm autocontrolul asupra mâncării și băutului.

Oamenii puternici care fac muncă fizică grea nu trebuie să fie la fel de atenți în alegerea cantității și calității mâncării lor ca și persoanele sedentare, dar chiar și aceștia s-ar bucura de o sănătate mai bună dacă s-ar exercita autocontrol în a mânca și a bea.

Unii vor să prescrie o regulă precisă pentru dieta lor. Nimeni nu poate stabili o regulă exactă pentru celălalt. Toată lumea folosește bunul simț; exercitați controlul de sine și acționați în principiu! (MH 308-310)

Reforma alimentară ar trebui să fie progresivă. Pe măsură ce bolile animalelor se înmulțesc, consumul de lapte și ouă va deveni din ce în ce mai puțin sigur, așa că să încercăm să ne înlocuim locul cu alte lucruri sănătoase și ieftine. Învățați oamenii de pretutindeni să gătească fără lapte și ouă cât mai mult posibil, dar astfel încât mâncarea lor să fie încă sănătoasă și hrănitoare.

Nu-L cinstim pe Dumnezeu dacă ne neglijăm sau ne deteriorăm trupurile și ne facem incapabili să-L slujim. Prima datorie a unei menajere este să aibă grijă de corp prin alimente gustoase și sănătoase, hrănitoare. Este mult mai bine să aveți îmbrăcăminte și mobilier mai puțin costisitoare decât să lipsiți de mâncare.

Unele gospodine oferă foarte puțină mâncare familiilor lor, dar oferă ospitalitate scumpă vizitatorilor lor. Aceasta este o prostie! Trebuie să fim mult mai simpli în îngrijirea oaspeților noștri.

Frugalitatea nerezonabilă și obiceiurile moderate împiedică adesea practicarea ospitalității chiar și acolo unde ar fi necesar și o binecuvântare. Îngrijirea normală a meselor noastre ar trebui să fie de așa natură încât să putem întâmpina un oaspete neașteptat fără să împovărăm gazda cu pregătirile sale speciale.

Compilați-vă dieta cu atenție. Deduceți cauza, cauza, consecința. Practică autocontrolul! Păstrați apetitul sub controlul bunului simț. Nu vă deteriorați niciodată stomacul mâncând în exces, dar nu vă privați de alimentele sănătoase și gustoase pe care le cere sănătatea dumneavoastră!

Cei care cunosc legile sănătății și sunt guvernate de principiile lor evită extremele atât în satisfacție, cât și în reținere. Dieta lor este eclectică. Ei mănâncă nu doar pentru a-și satisface apetitul, ci pentru a-și construi corpul. Se străduiesc să-și păstreze toată puterea în cele mai bune condiții pentru a fi apți pentru serviciul cel mai înalt adus lui Dumnezeu și omului. Apetitul lor este condus de rațiune și conștiință, deci recompensa lor este sănătatea fizică și mentală. Deși nu își impun opiniile asupra altora într-un mod jignitor, exemplul lor este o mărturie eficientă a principiilor corecte. Acești indivizi exercită o influență profundă asupra binelui (MH 310-323).

Sâmbătă, nu oferiți provizii mai abundente sau mese mai variate decât în alte zile. Hrana noastră să fie mai simplă și să mănânce mai puțin, astfel încât mintea noastră să fie curată și vie pentru a înțelege lucrurile spirituale.

Nu gătiți sâmbătă, dar oricum nu trebuie să mâncați mâncare rece! Pe vreme rece, încălziți mâncarea pregătită în ziua precedentă. Lăsați alimentele noastre simple să fie delicioase și apetisante. Este deosebit de bine pentru familiile cu copii să primească sâmbătă mâncare pe care toată lumea o iubește și pe care familia nu o primește în fiecare zi (MH 307).

Limitarea apetitului și a pasiunilor

Una dintre cele mai puternice tentații cu care oamenii trebuie să se confrunte este apetitul. Există o legătură misterioasă și minunată între trup și suflet. Unul are repercusiuni asupra celuilalt. Principala noastră preocupare ar trebui să fie să ne menținem corpul sănătos, să-i dezvoltăm puterea astfel încât toate părțile mașinilor vii ale corpului nostru să funcționeze în armonie. Nu poți sluji slava lui Dumnezeu dacă copiii tăi au un corp bolnav și o minte tulbure. Când ne satisfacem gusturile în detrimentul sănătății noastre, ne deteriorăm simțurile într-un mod rău. Cei care sunt nemoderați în orice, fie că mănâncă, fie că beau, își irosesc forța fizică și mentală și, prin urmare, vor suferi pedeapsa pentru încălcarea legilor fizicii (3T 485486).

Mulți sunt incapabili atât de munca fizică, cât și de cea mentală din cauza mâncării excesive și a satisfacerii pasiunilor pofticioase. Instinctele lor animale au fost întărite, astfel încât natura lor morală și spirituală a slăbit. Dacă stăm în jurul marelui tron alb, ce evidență a vieții multor oameni se va desfășura în fața noastră! Atunci vor vedea ce ar fi putut face dacă nu și-ar fi diminuat abilitățile de la Dumnezeu. Apoi vor recunoaște ce înălțime a măreției spirituale ar fi putut atinge dacă ar fi consacrat lui Dumnezeu toată puterea fizică și spirituală pe care El le-a încredințat-o. Vreau să le trăiesc din nou viața în chinurile vinovăției lor (5M 135).

Scopul sublim pentru care Hristos a îndurat postul lung în pustie ne învață importanța tăgăduirii de sine și a moderației. Trebuie să începem această lucrare la mesele noastre și să o desfășurăm strict în toate situațiile vieții. Mântuitorul lumii a coborât din cer pentru a-l ajuta pe om în slăbiciunea sa, pentru a-și învinge pofta de mâncare, a patimilor și pentru a obține victoria în fiecare punct prin câștigarea puterii prin puterea lui Hristos (3T 488).