Simpatie - Dieta mediteraneană menține creierul în formă la bătrânețe

Bogată în fructe, legume, cereale integrale, fasole, cartofi, nuci, ulei de măsline și pește, dieta mediteraneană a fost dezvoltată pe baza bucătăriei grecești, spaniole, italiene și franceze din anii 1940 și 1950.

Dieta ALL este o variantă a dietei mediteraneene care distinge cincisprezece tipuri de alimente. Zece dintre acestea - legume cu frunze, alte legume, nuci, diverse fructe de pădure, fasole, cereale integrale, fructe de mare, păsări de curte, ulei de măsline și vin - servesc sănătatea creierului. Dieterii consideră că cinci tipuri de alimente sunt nesănătoase - aceste alimente includ carne roșie, unt, margarină excesivă, brânză, produse de patiserie, dulciuri și mâncăruri prăjite și rapide.

Echipa, condusă de Claire T. McEvoy de la Universitatea California din San Francisco, a implicat în cercetare 5.907 de adulți în vârstă. Subiecții au fost obligați să completeze un chestionar legat de dietă. Experții au măsurat și abilitățile cognitive ale participanților, legate în primul rând de memorie și atenție.

Cercetătorii au comparat apoi rezultatele cu dietele subiecților. Analiza a relevat că cei care au urmat o dietă mediteraneană sau de tip MIND au avut rezultate semnificativ mai bune la test. Ca urmare a dietei mediteraneene, participanții au fost cu 35% mai puține șanse să obțină un rezultat slab în experiment. Mai mult, cei care au urmat o dietă mediteraneană moderată au avut, de asemenea, o performanță de 15% mai bună decât cei care au mâncat nesănătos. Rezultate similare s-au obținut cu dietele de tip ALL.

Potrivit cercetătorilor, rezultatele lor sugerează că o dietă mediteraneană și de tip ALL duce la funcții cognitive mai bune la bătrânețe. Experții au remarcat, de asemenea, că cei care au continuat să urmeze o dietă sănătoasă au avut mai puține șanse să experimenteze tulburări cognitive mai târziu în viață.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!