Simpatie - dovlecei în bucătărie

Dovlecelul este o planta cu un continut ridicat de minerale, usor de digerat, saraca in calorii si saraca in carbohidrati, astfel ca poate fi consumata cu incredere de catre diabetici. Poate fi inclus și în dieta persoanelor cu boli cardiovasculare, este complet lipsit de colesterol și poate fi consumat chiar și crud. Un alt avantaj este că este bogat și în vitamina C, mangan și vitamina B.

Vitamina C contribuie la formarea normală de colagen, iar manganul contribuie la formarea normală a țesutului conjunctiv, astfel încât consumul regulat este, de asemenea, bun pentru piele. Conține vitaminele B1, B6 și B2, precum și potasiu, fosfor, magneziu, calciu și zinc. Nici conținutul de vitamina A nu este neglijabil, ceea ce susține sănătatea ochiului și a sistemului imunitar.

Bogat în luteină și zeaxantină pentru a ajuta la prevenirea degenerescenței maculare și a cataractei la bătrânețe.

Are un conținut scăzut de calorii, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi, astfel încât persoanele care fac dietă îl pot consuma și.

Unele cercetări sugerează că bărbații care consumă în mod regulat dovlecei ajută la prevenirea hiperplaziei benigne de prostată, deci merită să o încorporați în dieta acasă și are, de asemenea, un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge.

Dovlecelul poate fi folosit pentru a face legume, supe, salate, legume prăjite, letcho, umpluturi, îl putem scoate, dar cel mai sănătos și mai delicios mod de a-l folosi este grătarul, care poate fi cel mai mare succes la petrecerile din grădină.

LECȚIA DE DULCEI

Ingrediente:

• 50 dkg de roșii

• 3 linguri de ulei de măsline

• 3-4 căței de usturoi

Ceapa se toacă mărunt și se sotează în ulei.

Tocam dovleceii în cuburi mici și prăjim la foc mare și ceapă câteva minute. Sare și condimentați după gust. Acoperiți și fierbeți la foc mediu până se înmoaie. Apoi punem roșiile decojite, tăiate cubulețe, pe care le gătim.

Notă: dacă cineva nu urmează o dietă, poate condimenta cu puțină brânză afumată la sfârșit, pe care o topește deasupra mâncării finite.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!